中日厨师刀工大比拼，日本切出菊花造型，中国的“天蚕丝网”好厉害
大家好，今天这节课大家分享美食故事，大家也都知道，厨师他最讲究的技能就是他的刀功要比较厉害才可以，刀工厉害也就证明了厨师他的级别有多高，就在最近几年在网上经常可以看到一些厨师他们的刀功大比拼，这些刀工大赛不仅仅是国内厨师们的一个比赛，更有国内大厨和国外大厨的一些比拼，就在前几天的时候，我也是在网上看到了一个视频，视频当中是咱们中国和日本的厨师在比试刀工，大家是不是特别的期待咱们中国厨师的作品呢？赶紧往下看。
首先咱们大家来看一下这个作品，它是日本厨师的一个刀工作品，咱们通过图片也可以看得出来，他要表演的食材就是切豆腐，日本大厨借助筷子的力量在豆腐上面横竖切了好几刀，豆腐本身就是一种比较软的食材，而且特别容易烂，想要把豆腐切得非常好看，它的难度真的是非常高，但是这个一个日本大厨想必也是有两把刷子的，最后切出来的作品却是十分的精致。
当这个日本大厨把豆腐切好之后，放在锅里面煮的时候，这个豆腐瞬间的展开，就像是一个菊花一样，日本大厨在豆腐上面还放了两颗红色的枸杞，这样一看作品倒是10分的高大上，而且非常的精致，很多人看完之后也是对他这样的豆腐作品连连夸赞，这个时候开始咱们中国大厨上场了，看完中国大厨的作品直接就把那些豆腐作品pass掉了，赶紧看吧。
中国大厨它用到的食材是我们平时吃的萝卜，中国大厨的切法和日本大厨的刀功也是有一点相似，同样都是在萝卜上面横竖切了好几刀，最后当萝卜展开之后居然变成了上面图片当中这一个天蚕丝网，看起来样子非常的好看，这样的作品刀工可是要比日本大师的刀工要高级很多倍吧，不知道你们看完之后认为哪一个刀功更厉害一些呢？在这一场比赛当中，虽然日本大厨做出来的“菊花”作品非常的好看，但是我们中国大厨做出来这个作品是不是更略胜一筹呢？你们是怎么样评判的？欢迎在下边给我留言。
