胡萝卜松糕最正宗的做法,胡萝卜松糕的做法,看着一堆食物然后经过你精心的烹饪变换出美食,是不是感觉很有成就感呢?今天轻松DE样子带来的胡萝卜松糕希望大家喜欢,1.取大小钢盆各一,将植物性奶油隔水加热融化备用。2.取另一钢盆,倒入奶水和细砂糖以搅拌器拌匀。3.将作法1的奶油加入作法2中拌匀。4.取中筋面粉、泡打粉一起过筛加入作法3中拌匀。
1胡萝卜松糕
1.取大小钢盆各一,将植物性奶油隔水加热融化备用。
2.取另一钢盆,倒入奶水和细砂糖以搅拌器拌匀。
3.将作法1的奶油加入作法2中拌匀。
4.取中筋面粉、泡打粉一起过筛加入作法3中拌匀。
5.胡萝卜刨丝,凤梨切小块加入作法4中拌匀成面煳。
6.模型涂油撒粉,把作法4的面煳倒入模型内,用刮面刀将表面抹平,放入烤箱以上下火190℃烘烤约35分钟即可。
2胡萝卜杏干松糕
1.烤箱预热至190℃(375℉)。取12个直径约6厘米的松糕模,垫上纸模。把葵花籽和芝麻倒入烤盘,烘烤4分钟,至芝麻略呈金黄色,取出冷却。烤箱保温备用。
2.面粉、发酵粉、小苏打粉、盐、玉桂粉、豆蔻粉和姜粉拌匀。
3.将酪乳、糖、橄榄油和鸡蛋放入小碗中搅拌均匀。
4.在混合好的面粉的中央挖一个洞,倒入小碗中的酪乳混合液,混合成面糊。加入葵花籽、芝麻、胡萝卜和杏干,搅和。
5.将面糊舀入松糕模中,烘烤30分钟。插入牙签,拔出时应该不沾面糊。取出松糕,放在网架上冷却。
3胡萝卜油糕
1.把鸡蛋打散搅匀,黄油、白糖打发,逐步加入鸡蛋,最后加入面粉、泡打粉、胡萝卜蓉拌匀,制成面糊。
2.将面糊挤入模具中。
3.放入预热200度的烤箱,烤15分钟,呈金黄色即可。
4胡萝卜山药糕
1、胡萝卜1根、山药半根、土豆1个,把皮削了,上蒸锅蒸熟。
2、再压成泥状,压的时候加些白糖,再用模具倒成各种形状即可。吃的时候也可以加些果酱类。
5五彩松糕
1.紫薯去皮蒸熟后过筛压成泥。加入材料1中的粉类搓匀。一点点的加入材料1中的牛奶,边加边搓,直至手感湿润,抓一把捏一下可捏成团。之后可手搓无大颗粒至非常均匀,过筛备用。
2.同理操作胡萝卜粉和原色(牛奶)粉。材料2中所有分类混合均匀,一点点加入胡萝卜汁,边加边搓至均匀,过筛备用。
3.模具事先抹油,倒入模具后不需按压,可用刮板抹平表面。
4.蒸锅里加足量水,大火烧开之后放入模具,继续大火30分钟。
(松糕凉后变硬。下次吃之前重新加热即可。)
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