胡萝卜，胡萝卜的做法教程？做菜是一门很大的学问，不管在外面吃过多少美味的食物，自己动手烹饪出来的不管是否美味，那个过程都是一个重要体验，薄美梅就为大家带来胡萝卜的做法教程，教大家怎么做出美味的胡萝卜。食材：胡萝卜,鸡肝,洋葱,韭菜辅料：生抽,盐做法：1.胡萝卜切丝、洋葱切丝、韭菜切段。2.鸡肝去筋膜切片。3.锅中做油，煸香洋葱丝。放入鸡肝片，炒出香味，放入胡萝卜丝。4.加盐、生抽调味，最后放入韭菜即可出锅。
1胡萝卜炒鸡肝
食材：
胡萝卜,鸡肝,洋葱,韭菜
辅料：
生抽,盐
做法：
1.胡萝卜切丝、洋葱切丝、韭菜切段。
2.鸡肝去筋膜切片。
3.锅中做油，煸香洋葱丝。放入鸡肝片，炒出香味，放入胡萝卜丝。
4.加盐、生抽调味，最后放入韭菜即可出锅。
2胡萝卜木耳炒肉
食材：
木耳,猪肉,黄瓜,胡萝卜
辅料：
葱姜,生抽,盐,鸡精,绍酒
做法：
1.猪里脊切片，用盐、绍酒、生抽腌渍。
2.水发木耳撕小块、黄瓜、胡萝卜切菱形片。
3.锅中放油，煸香葱姜末放入肉片煸出香味，放入胡萝卜片炒熟。
4.放入木耳，加盐、鸡精、生抽调味，最后放入黄瓜片翻炒均匀出锅。
3胡萝卜玉米笋炒火腿
食材：
胡萝卜,玉米笋,山药,火腿,杏仁,青椒,寿司腌萝卜,葱花
辅料：
盐,鸡精,绍酒,白糖,百里香
做法：
1.胡萝卜、玉米笋、山药去皮、切丁，火腿、青椒、腌萝卜切丁。
2.山药丁、玉米笋飞水捞出。
3.锅内放油，煸香葱花，煸炒胡萝卜放入火腿丁烹入绍酒加青椒翻炒。
4.放入山药、玉米笋、腌萝卜丁，加少许盐、鸡精、糖调味撒上杏仁、 鲜百里香即可。
4凤梨胡萝卜鸡翅
食材：
菠萝,鸡翅,胡萝卜,红椒,青豆
辅料：
咖喱,椰浆,牛奶,盐,鸡精,胡椒粉,绍酒,香葱
做法：
1.将鸡翅切块，飞水捞出，菠萝一开为二，取果肉切丁，壳留用。
2.胡萝卜切丁、红椒切丁，香葱切末。
3.锅内放黄油煸香葱末放入鸡翅，加入咖喱，放椰浆、牛奶、炒香，放入胡萝卜加水、绍酒炖15分钟，加入盐、胡椒粉、调味，最后，放入红椒、青豆、和菠萝丁炒均匀即可。
5胡萝卜苦瓜摊蛋饼
食材：
胡萝卜,苦瓜,鸡蛋,葱花
辅料：
盐,胡椒粉,油
做法：
1.胡萝卜切小丁；
2.苦瓜切小丁；
3.鸡蛋打散，放入，苦瓜、胡萝卜、加盐、胡椒粉、拌匀；
4.锅中放油，5成油温时放入蛋液两面煎熟即可。
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