今天小编分享的是美食菜谱频道的好食好味的---三彩吐司教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱好食好味的---三彩吐司是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧!
1好食好味的---三彩吐司
1. 将主料中的材料放一起混合均匀搅成团,放入案板开始揉搓摔打面团,至面团光滑及能拉出稍厚点的膜就可以了。加入辅料中的黄油继续揉搓摔打至拉出透明大片的薄膜状就ok。 将面团分成三个相等面团,把另两个面团分别加入抹茶粉与可可粉,搓揉均匀后分别放入容器盖上保鲜膜进行室温基本发酵至2-2.5倍大。
2. 取出三个面团轻压排气,滚圆后盖上保鲜膜进行中间醒发15分左右。醒发好后把三个面团擀成椭圆形
3. 翻面再卷成长条形
4. 三根交叉编成辫子形状
5. 放入吐司盒内,用手轻轻压平
6. 进行最后发酵至模型九分满的高度。
7. 放入预热好的烤箱最底层,190-200度30-35分左右至表面上色。
8. 取出立刻脱模,放在网架上晾凉
9. 晾凉后切片
10. 即可享用