三彩豆腐蛋羹最正宗的做法,怎样做三彩豆腐蛋羹好吃，三彩豆腐蛋羹最正宗的做法,怎样做三彩豆腐蛋羹好吃如何做才好吃？吃货的世界你们永远是不会懂的，一道美味的食物会让身体每个细胞跳动起来，下面strongerLover就教大家做这道健康美味的三彩豆腐蛋羹最正宗的做法,怎样做三彩豆腐蛋羹好吃，吃货们一起动手吧!1.鸡蛋加盐、胡椒粉、料酒充分打散，加入适量的凉白开再次打散备用。内脂豆腐取半块，用开水烫一下，去除些豆腥味。2.内脂豆腐搅散，和鸡蛋一起入料理机里打成糊状，如果没有料理机，这步可免，直接入锅蒸。
1蒸蛋羹
1、蛋敲入大碗中打散，加入虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁、精盐、葱花后调匀。
2、在碗中徐徐加入300克温水，边加边搅动，最后放熟猪油，入锅隔水蒸，约10分钟即可。
2营养又好吃的香蕉鸡蛋羹
1、鸡蛋打匀备用，将香蕉用勺子压碎，不用很细，小颗粒感味道也很好。
2、接着倒入牛奶，将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀。
3、锅中烧开水，再将备好的材料放上去蒸，大火10分钟，关火后再焖5分钟左右。
3文蛤鸡蛋羹
1、将纹蛤洗净放盘子备用；
2、鸡蛋以1：1+一个鸡蛋皮的水的比例，加盐搅匀后，倒入纹蛤上面；
3、将盘子用保鲜膜包好入锅蒸15分钟，出锅淋上生抽和香油即可。
小诀窍
盐放的不易过多，比平时炒蛋用的盐要少点，因为文蛤汁也会有点咸味。
4豆腐鸡蛋羹
1、将鸡蛋打散，加入盐、葱花和胡椒粉搅匀。
2、豆腐切小方块，用小勺挖洞，挖出来的部分可以做凉拌豆腐，别扔掉哦！
3、把挖好的豆腐加盐，放在热水里烫一下，取出。
4、再把蛋液导入豆腐的小洞中，上锅蒸3-5分钟即可。出锅可以撒上白胡椒粉。
小诀窍
挖豆腐要特别小心。
5什锦豆腐鸡蛋羹
香菇、胡萝卜、火腿统统切丁。
豆腐放在盐水里泡20分钟后，切丁。
鸡蛋敲了，搅和了，1：2的比例倒入凉水，上锅蒸，就是简单地蒸鸡蛋羹出来。
热油，把那些丁还有青豆、玉米粒都放在锅里炒，放入盐、鸡精、出锅前勾芡。
鸡蛋羹蒸好后，摆一层豆腐丁，然后再把炒好的菜放在上面铺好。
小诀窍
蒸鸡蛋羹水不要放多了。
