【海苔粢饭糕】1、烤盘或大号容器内涂上一层食用油；熟米饭拌入少量盐及海苔碎，在烤盘里码放平整并尽量压紧压实2、盖上保鲜膜，放入冰...
1海苔粢饭糕
1.烤盘或大号容器内涂上一层食用油；熟米饭拌入少量盐及海苔碎，在烤盘里码放平整并尽量压紧压实
2.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜至米饭硬身，适当切长方块
3.锅中放入食用油烧热，大火小心将两面煎/炸至金黄即可
4.食用时可再撒一些海苔碎
2培根海苔粢饭糕
1.大米和糯米混合淘洗干净，清水浸泡4小时
2.放入电饭锅中，加入盐拌匀，煮成米饭
3.米饭用饭勺打散，加入培根碎、海苔碎和葱花拌匀
4.取一只方形的保鲜盒，在盒底盒壁抹层油，也可在盒里垫上保鲜膜防粘
5.将拌好的饭倒入盒里，用力压紧压实，放冰箱冷藏一夜
6.第二天将冷却后的米饭糕从盒里取出，菜板上抹油或铺上保鲜膜
7.米饭糕切成1.5厘米厚的片
8.锅内倒入油，大火烧至6成热，放入切好的米饭糕，中火炸至金黄色即可
3菠萝海苔炒饭
1.从菠萝1/3处切开，分别当菠萝碗和菠萝盖
2.用刀子先顺着菠萝边缘切下去，接着在菠萝肉中间横竖切几刀，然后用勺子将菠萝肉挖出
3.放入淡盐水中浸泡半个小时
4.然后沥干切丁备用
5.杂蔬粒入热水中焯烫备用
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6.鸡蛋事先炒熟盛起
7.锅内入油，先放入杂蔬粒翻炒片刻
8.加入米饭用大火继续翻炒，放点盐、鱼露炒制入味
9.最后放入鸡蛋、菠萝丁和海苔松继续翻炒片刻就可以
4普罗旺斯四角海苔饭
1.准备材料
2.将元葱、胡萝卜切碎末，牛肉用COOK100普罗旺斯腌肉料加红葡萄酒拌均腌置40分钟入味
3.锅内入少许黄油
4.先炒元葱和胡萝卜
5.元葱和胡萝卜炒香后加入腌好的肉馅一起翻炒至熟透
6.炒好的普罗旺斯肉馅
7.一张手卷寿司海苔剪成四个方形
8.将米饭均匀的薄薄地铺一层在海苔上，再铺一层炒好的肉馅
9.肉馅上再铺一层薄薄的米饭四角搭起即可
