导读：农村这种野草，嫩茎叶是美味，一旦开花就不能食用，错过就是一年
在农村，农民朋友们知道如何用树木建造房屋和庭院，如何驯服野狗和守卫家园，以及如何根据不同季节调整农业活动。农村地区自然资源丰富，而农民无疑是最会充分利用大自然馈赠的聪明人，他们会充分利用自然天赋。许多对我们来说毫无用处的野花和杂草可能是农民手中的一道美味佳肴或养身调治疾病的方子。
今天，小编为大家介绍了一种可以在春天食用的野草，叫做“金花菜”，有些地方还叫它们黄花苜蓿、刺苜蓿、草头等一些名字。金花菜主要生长在长江中下游的一些地方，它是一种多年生草本植物。它的主根很长，有许多分枝，树枝有三片圆芭蕉形的小复叶。
金花菜的来历可是很不小的，它可以算的上是外国草了，金花菜是最初生长在印度的。后来，当张骞出使西域时，他带回了金花菜的种子。在唐朝的时候，金花菜是一道宫廷菜肴。在饥荒年代的时候，许多人靠着快速生长的金花菜为生。
金花菜的茎和叶富含维生素，其含量比一般蔬菜高出几倍。金花菜属能防很多的出血症状，它还能清除我们体内的内热，还可以疏通经络，对大肠、小肠、胃等都很有益处。而且它对于蛇虫咬伤也有很大的作用，如果在野外被蛇虫叮咬了，可以将金花菜捣烂来涂在患处，起到解毒止痛的作用。金花菜在春天生长得是最旺盛、最嫩，味道最鲜美的时候。很多人会把它的嫩芽炒着吃或者做成粥。在江苏有些地方有些朋友还会将它腌制，叫腌金花菜。
更令人惊奇的是，金花菜的嫩叶在春天收获后，金花菜长出来的花，还可以被用作肥料。当金花菜长出金色花朵时，农民就会把它们翻进土壤中，用作水稻、小麦等一些庄稼的肥料。金花菜也算是四大绿肥之一了，有着很重要的肥田作用。
金花菜有很大的发展价值，它在春天长势旺盛。这种草柔软、嫩，营养价值高。许多家畜也都特别喜欢吃它，金花菜又称“饲料之王”，现在已经有很多农民朋友在大规模的种植它们了，毕竟它们的发展前景还算是不错的。因此，在那些适合畜牧业发展的发达国家，对金花菜的需求很大。
各位朋友，你们那边有这种金花菜吗？你们都是怎么食用的它们呢？你们都是叫它们什么名字呢？如果你们在野外看到这种野菜，记得要采摘回家，把它们做成一道美食。
幽默笑话
1.说一天，福尔摩斯与华生去露营，睡到半夜，福尔摩斯醒来，对华生说，你抬头能看到什么？华生说，我看到了深邃的夜空，点点繁星，月光有点朦胧，但很浪漫……福尔摩斯说，二货，我们的帐篷被偷了！
2.小美一进到厕所就看到墙上写了一行字，请往左看。在她往左看后，请往后看。她往后看后，请往右看。在她往右看后，请往上看。在她往上看后，上厕所，请勿东张西望。
3.在高老庄收服猪八戒后，孙悟空好奇地问他：当初你是怎么被贬下凡间的？猪八戒望着月亮说：那天，玉皇大帝让我去完成日常任务，结果我喝醉了酒，理解错了……
开心一刻：
1.一个气管炎哥们过30岁生日，估计心里憋屈喝大了，猛地一拍桌子指着他老婆说：“从今天起，老子当家作主。”
老婆当着大伙不好意思发作，就问：“你想做什么主呀？”
没想到那哥们憋了半天说：“以后小便冲不冲我说了算”。
2.早晨老婆问：我胸小吗？
老公：那得看和谁比了。
妻怒问：你还在哪见过别人胸？
老公：男澡堂。
3.昨天问老公喜欢我穿牛仔裤还是丝袜？
老公说：喜欢自己媳妇穿裤子，别家女人都穿丝袜。
4.今天老婆帮我挤牙膏了，我问她：“怎么今天想起来帮我挤牙膏了？”
老婆：“今天挤多了，掉洗手池，觉得可惜，就用你的牙刷刮起来了……”
5.老婆对我说：晚上你能让我在床上尖叫吗？我想这有什么，于是当晚我就去买了个鬼面具……
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