农村这种很茂盛的野草 嫩茎叶能掐来当野菜吃 种子入药清肝明目

相比大厦林立的城市，农村更多的是土地，还有很多各种各样的植物，每当天气一暖和就会长得很茂盛，看起来就是郁郁葱葱的，所以农村的空气也会格外的清新，人们住在农村也会感觉很舒服的。而在众多的植物中，最常见的大概就是野草了，毕竟野草在哪里都能扎根生长，自然是随处可见的啦。

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虽然说农村很多的野草长得都大同小异，看起来也很普通，但其实每一种野草都是各有价值的，只是农村人还没发现罢了。像图中这种遍布山坡、旷野、河滩沙地上的野草，因为长得普通，所以经常被人们忽略，但识货的人就会掐嫩芽来吃，对高血压的人是很有帮助的，你们认识这种野草吗？

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仔细一看，这种野草长得还挺小巧可爱的，水滴形的叶子，边缘很圆润，根茎很细小，看起来跟西洋菜的叶子也是有点相似的，每到春天就会长得很茂盛，这就是决明草，又称草决明、假花生、假绿豆、马蹄决明等等，每个地方的叫法都不一样，而它的种子就是大家熟悉的决明子了。

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趁着决明草还鲜嫩的时候，就可以掐嫩茎叶来当野菜吃，简单的焯水之后，凉拌或者清炒都是很美味的，经常吃还有降血压的作用，用来食疗也是很不错的哦。等夏末初秋时，决明草就会长出黄色的小花，看起来很漂亮，随后会结出种子，这就是常用中药决明子了。

相信很多便秘的人，都会抓一小把决明子来泡水喝，这润肠通便的效果可是很好的，所以有人也觉得决明子有排毒减肥的作用。除此之外，决明子还有清热明目、降血压、利尿的作用，例如用决明子、蔓荆子搭配酒煮熟，晒干研末，用热水冲服，有很好的补肝明目作用。所以下次遇到决明草，记得摘点来吃啦。