白菜炒胡萝卜
1.白菜、胡萝卜、猪肉切片，蒜 葱切末。
2.炒锅放油烧热放胡萝卜片和肉片翻炒片刻。
3.放蚝油、花椒粉生抽调味，翻炒片刻。
4.放白菜翻炒片刻。
5.放盐调味，勾芡后放入葱末和蒜末翻炒片刻，熄火。
素炒茶豆
【食材】茶豆300克、小米椒5个、酱油1汤匙、醋少许、葱花4克、盐适量
【做法】
1、将茶豆沿着一头掐开拉去边上的丝，两边丝都撕干净，摘去有虫的部分。
2、将茶豆斜切成丝，
3、炒锅预热后倒入食用油烧至7成热，放入小米椒炸出香辣味。
4、然后开大火，倒入茶豆爆炒1分钟，注意勤颠勺翻动茶豆。
5、倒入酱油和少许醋，再放入盐，翻炒1分钟左右，撒上少许葱花入味即可装盘。
电饭锅可乐鸡翅
【食材准备】:
鸡翅中600克，可乐一小罐，生姜一块，小葱一小把，八角一个，食盐，料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡精各适量。
【具体做法及步骤】：
1、鸡翅中用清水或淘米水浸泡半小时；
2、清洗干净，每个鸡翅双面各划三四刀，以便更好入味。
3、切好后装入大碗中，加食盐，料酒，生抽，老抽，蚝油腌制一个小时，放冰箱冷藏腌制会更好。如果是很讲究的朋友这里可以焯一下水也。
4、生姜切片，小葱一部分切葱花，一部分切成3厘米长的葱段。
5、电饭锅底部均匀的摆入生姜片和小葱段。
6、然后将腌好的鸡翅逐个摆入里面；放入八角，倒入可乐；可乐没过鸡翅为好。
7、电饭锅插电，按煮饭键；时间到以后夹出来装盘即可。
8、电饭锅烧出的鸡翅虽味道不错，但就是少了粘稠！儿子喜欢吃粘稠的，非让我给他收汁，于是我夹出鸡翅，倒一部分汤汁，放炒锅收汁。
9、最后出锅装盘，浇上酱汁，撒一些白芝麻，再放上葱花即成。
排骨炖豆角
材料：排骨1斤、豆角300克，盐1/2茶匙油、3汤匙酱油、4茶匙白糖、1汤匙料酒、3茶匙姜、5克淀粉、1茶匙盐、1粒骨汤口味浓汤宝、香葱段少许
做法：1、.排骨洗干净砍成小块，冷水下锅，放姜片、香葱段、部分料酒煮出血水捞出控干
2.豆角择取筋，清洗干净，切成寸段，备用
3.锅里放油烧至五成热，放入姜片爆香后，将焯好的排骨倒入锅中炒匀
4.向锅中加入酱油、料酒、白糖炒匀后，倒入清水没过排骨
5.锅中加入家乐猪骨汤口味浓汤宝，煮沸
6.将豆角倒入锅中，大火煮开后，小火焖20分钟左右
7.打开锅盖，继续用大火收汁至浓稠，汤汁有层层拉丝的感觉。将收好汁的排骨炖豆角倒入盘中即可。
