猪肉玉米馅水饺的家常做法 猪肉玉米馅水饺怎样做好吃

猪肉玉米馅水饺最正宗的做法_怎么做猪肉玉米馅水饺，猪肉玉米馅水饺最正宗的做法_怎么做猪肉玉米馅水饺的家常做法？不管我们在外面吃多少美味的食物，总是比不过家里亲手做的，一道道充满温暖的味道，今天就教大家猪肉玉米馅水饺最正宗的做法_怎么做猪肉玉米馅水饺的一些家常做法，爱家的朋友们赶紧和孙小花108学起来吧！1.香菇泡发切小，青菜洗净.锅中烧开高汤，把香菇和水饺煮开.2.水开后加冷水，再次煮开，加第二次冷水再煮开.3.加青菜，调味即可.

1猪肉豆角水饺

1、面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团。

2、罩上保鲜膜松弛30分钟备用。

3、五花肉去皮剁成碎肉末。

4、肉末中加入生抽2勺、蚝油1勺、香油1/3勺、盐少许，拌匀。

5、葱姜用榨汁机打成葱姜水，分次加入肉馅中，同一方向搅拌上劲。

6、豆角洗净，入沸水锅中焯至变色，约7成熟；捞出立即过冷水使其保持碧绿，沥水待用。

7、豆角切碎放入肉馅中，加适量食用油继续搅打至肉馅上劲。

8、把松弛好的面团再揉几下，切成剂子。

9、擀成饺子皮包入馅料，打褶成月牙饺生坯。

10、起锅加清水烧开，下入饺子生坯煮熟捞出即可。

2猪肉芹菜茄子水饺

1.面粉里加点盐，打个鸡蛋进去。和面的时候加个鸡蛋，用这样的面皮包的饺子不会粘连和破肚，吃起来味鲜爽口，看上去也美观

2.慢慢向面粉里加水，边加边用筷子将面粉搅成絮状

3.用手将面和匀，盖上盖子放一边饧着

4.茄子洗净切成条

5.放开水锅里烫一下

6.捞出来浸在冷水里

7.芹菜洗净。我用的是芹菜的上半部分，叶子比较多，下半部分留着炒菜吃，叶子可比茎有营养，扔了多可惜，包进饺子里正好

8.也放开水锅里烫一下

9.同样捞出来浸冷水

10.将芹菜切成末

11.挤出多余的水分后放进料盆。注意挤出的蔬菜水不要倒掉，留着放肉馅里

12.茄子也切成末放进去

13.浇上一匙油拌匀备用

14.猪肉浸泡后冲洗干净。我买的是前槽肘窝那块肉，比较瘦一点，其实肥瘦三七开的猪肉做馅最好

15.跟葱姜一起剁成馅。这样葱姜的味道跟猪肉充分混合在一起，味道更鲜美，还有，自己剁的肉馅比买现成的好吃哦

16.放进料盆，加适量牛肉粉增鲜

17.加料酒和酱油等液体调料拌匀

18.慢慢调入之前挤出来的蔬菜汁，朝一个方向搅打上劲

19.加盐、胡椒粉、蚝油拌匀

20.倒入事先炸好晾凉的花椒油

21.拌匀

22.将菜馅放进去

23.加点芝麻油充分拌匀，饺子馅就做好了

24.将饧好的面团揉匀后搓成长条，揪成面剂子

25.撒上手粉后按扁，注意立起来按，否则不圆哦

26.用擀面棍擀成饺子皮。老公没在家，我一个人包，所以一次多擀出几张皮，包完了再擀

27.包好饺子煮熟开吃

3荠菜猪肉水饺

1、处理荠菜。荠菜洗净，放入热水（水中加少许盐和花生油，荠菜会更绿更保持营养）中焯一下。放凉水中浸泡，取出，挤干水分。切碎。

2、将解冻后的肉切成小块，将生姜打成碎末，放入肉中，搅拌均匀，放置5分钟即可。随后再进一步调制肉馅。放入盐、鸡精、生抽、料酒拌匀，静置2到3分钟，放入香油拌匀即可。

3、将葱切碎，放入荠菜中。先在荠菜中倒入花生油（裹住水分），拌匀，静置2到3分钟。放入腌制好的猪肉。放入盐、鸡精、香油拌匀即可。

4、擀皮，包饺子。

小诀窍

**冻肉返鲜。将猪肉从冷冻室拿出，放在冷藏室或室内自然解冻。将肉放入盛有姜片的水中5分钟，猪肉便会新鲜如初。

4玉米猪肉饺

1.肉馅、玉米粒、葱花和调料混合，搅拌均匀

2.取一张饺子皮，放入适量的玉米肉馅

3.将饺子皮对折

4.然后一个折子一个折子的叠出来，即可

5.锅中放水倒一小勺盐，煮开后下入包好的饺子，水中放点盐的作用，是为了防粘

6.待水再次烧开，再倒入一些清水煮

7.反复三次后，饺子就煮好啦

5玉米猪肉饺

1.猪肉馅用少许水、生抽、盐、糖调匀，并顺一个方向搅打，逐次加水，直到馅水饱和。室温下放置码味20分钟。

2.面粉加冷水和面，要做到“三光”，并饧面20分钟。

3.甜玉米煮熟后，剥下玉米粒挤干水，加入少许香油和匀，并与肉馅搅拌在一起。

4.面切成剂子，擀皮、包，再煮熟即可。

小诀窍

1、甜玉米比其它玉米好吃，是做菜、做主食的首选。 2、玉米一定要实现煮熟。 3、玉米是营养丰富的食物，可以趁甜玉米上市时多买些，煮好剥粒，冻在冰箱中，想吃时就化冻，很方便。