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猪肉玉米馅水饺怎么做好吃 猪肉玉米馅水饺最正宗的做法

时间:2021-07-11 22:39:34

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1猪肉玉米馅儿包子

1.猪肉馅+姜末拌匀,然后加鸡蛋搅上劲。虾用chopper打碎,拌到猪肉馅里,搅匀。然后加生抽,料酒,搅匀。

2.取一些切碎的小葱,和橄榄油一起放在小碗里,微波炉2分钟,直到把小葱浸熟。然后把葱油泼进拌好的馅里。

3.最后把圆白菜和玉米拌进去,搅匀,加盐调味。

包子的包法就不介绍了,很简单滴~

2猪肉萝卜水饺

1.面粉加水和成略硬的面团,醒30分钟

2.猪肉剁成馅,一点点姜切成末

3.萝卜洗净切丝挤干水份,切成小丁;混合入猪肉馅中,调入盐,白胡椒粉,王守义13香,鸡蛋1个,一点点排骨精,多一些的香油搅打上劲

4.醒好的面团分成小剂擀成饺子皮,包上馅料即可

3猪肉荠菜水饺

1:盆里放面粉加水揉成面团上盖饧20分钟以上(可放些高筋面粉饺子皮会更筋道 冬天加温水 水量可以分几次加至软硬适中 揉到不粘手)

2:荠菜洗净 煮锅加水烧开 放入荠菜烫一下捞出 冷水冲洗挤掉水份剁碎

3:豆腐干洗净切碎

4:葱姜蒜切末 香菜切碎

5:猪肉洗净切成肉丁再剁成肉糜 放鸡蛋(1个) 葱 姜 料酒 陈醋 老抽 五香粉 胡椒粉 白糖 麻油顺一个方向搅拌上劲 加入荠菜 豆腐干 适量盐 植物油(或猪油)搅拌均匀

6:饧好的面团揉到表面光滑 搓成粗细均匀的长条(可以面团中间戳个洞 慢慢捏成粗细一样的圆圈 掐断 再搓到光滑) 切成大小一样的面剂 按扁 擀成面皮(中间稍厚) 放馅料对折包成饺子

7:煮锅加水烧开 依次放入包好的饺子 等水开加3次冷水 饺子膨胀浮起加冷水关火 捞出沥干水分装盘

8:蒜末 香菜末 白醋 生抽 麻油制成酱料即可

4紫菜猪肉水饺

1、将买回来的猪肉洗净。剁成末。加盐、黄酒、六月鲜(按个人口味放入)

2、起锅将水烧开开好紫菜汤料。

3、将剩余的水烧开,放入水饺煮开。饺子浮起后再煮2-4分钟即可出锅。

5白菜猪肉水饺

1、猪肉洗净剁成肉糜,放葱末、姜末、料酒、酱油、橄榄油、麻油、鲜辣粉、胡椒粉、糖、适量盐,顺一个方向搅拌上劲。

2、白菜洗净切丝,撒些盐剁碎,挤掉水分。

3、将肉馅与白菜混合,搅拌均匀。

4、高筋面粉加适量温水,揉成面团,包上保鲜膜饧30分钟左右。

5、锅内加水烧开,放入摘洗干净的菠菜稍烫后,捞出沥干水分,放入原汁机提取菠菜原汁,用细纱网过滤掉余渣。

6、菠菜原汁混入面粉,揉成面团,包上保鲜膜饧30分钟左右。

7、将饧好的两个面团揉搓光滑.

8、白色面团搓成长条状.

9、绿色面团擀成薄饼,用剪刀呈圆形由外向内剪成细条。

10、将绿色细面条缠绕在白色粗面条上,揉搓光滑。

11、分成大小均等的剂子,按扁,擀成面皮。

12、取适量馅料置于面皮上,对折捏褶包成饺子。

13、煮锅加水烧开,依次放入饺子大火煮沸,添入冷水再次煮沸。

14、3次冷水过后,饺子膨胀浮起便可沥水捞出。

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