不管是单身狗还是情侣档,关于吃的话题都是非常感兴趣的。今天忆闻趣事给大家介绍下怎么做猪肉玉米馅水饺好吃怎样做好吃,感兴趣的图钉们快来了解下吧,1.香菇泡发切小,青菜洗净.锅中烧开高汤,把香菇和水饺煮开.2.水开后加冷水,再次煮开,加第二次冷水再煮开.3.加青菜,调味即可.
1玉米猪肉饺
1.猪肉馅用少许水、生抽、盐、糖调匀,并顺一个方向搅打,逐次加水,直到馅水饱和。室温下放置码味20分钟。
2.面粉加冷水和面,要做到“三光”,并饧面20分钟。
3.甜玉米煮熟后,剥下玉米粒挤干水,加入少许香油和匀,并与肉馅搅拌在一起。
4.面切成剂子,擀皮、包,再煮熟即可。
小诀窍
1、甜玉米比其它玉米好吃,是做菜、做主食的首选。 2、玉米一定要实现煮熟。 3、玉米是营养丰富的食物,可以趁甜玉米上市时多买些,煮好剥粒,冻在冰箱中,想吃时就化冻,很方便。
2猪肉玉米馅儿包子
1.猪肉馅+姜末拌匀,然后加鸡蛋搅上劲。虾用chopper打碎,拌到猪肉馅里,搅匀。然后加生抽,料酒,搅匀。
2.取一些切碎的小葱,和橄榄油一起放在小碗里,微波炉2分钟,直到把小葱浸熟。然后把葱油泼进拌好的馅里。
3.最后把圆白菜和玉米拌进去,搅匀,加盐调味。
包子的包法就不介绍了,很简单滴~
3猪肉萝卜水饺
1.面粉加水和成略硬的面团,醒30分钟
2.猪肉剁成馅,一点点姜切成末
3.萝卜洗净切丝挤干水份,切成小丁;混合入猪肉馅中,调入盐,白胡椒粉,王守义13香,鸡蛋1个,一点点排骨精,多一些的香油搅打上劲
4.醒好的面团分成小剂擀成饺子皮,包上馅料即可
4猪肉荠菜水饺
1:盆里放面粉加水揉成面团上盖饧20分钟以上(可放些高筋面粉饺子皮会更筋道 冬天加温水 水量可以分几次加至软硬适中 揉到不粘手)
2:荠菜洗净 煮锅加水烧开 放入荠菜烫一下捞出 冷水冲洗挤掉水份剁碎
3:豆腐干洗净切碎
4:葱姜蒜切末 香菜切碎
5:猪肉洗净切成肉丁再剁成肉糜 放鸡蛋(1个) 葱 姜 料酒 陈醋 老抽 五香粉 胡椒粉 白糖 麻油顺一个方向搅拌上劲 加入荠菜 豆腐干 适量盐 植物油(或猪油)搅拌均匀
6:饧好的面团揉到表面光滑 搓成粗细均匀的长条(可以面团中间戳个洞 慢慢捏成粗细一样的圆圈 掐断 再搓到光滑) 切成大小一样的面剂 按扁 擀成面皮(中间稍厚) 放馅料对折包成饺子
7:煮锅加水烧开 依次放入包好的饺子 等水开加3次冷水 饺子膨胀浮起加冷水关火 捞出沥干水分装盘
8:蒜末 香菜末 白醋 生抽 麻油制成酱料即可
5紫菜猪肉水饺
1、将买回来的猪肉洗净。剁成末。加盐、黄酒、六月鲜(按个人口味放入)
2、起锅将水烧开开好紫菜汤料。
3、将剩余的水烧开,放入水饺煮开。饺子浮起后再煮2-4分钟即可出锅。
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