如果你有幸去广东潮灿旅游 这几样美食一定不要错过

俗话说民以食为天，想必大家对于美食的诱惑都是抗拒不了的吧。作为有着五千年美食文化的泱泱大国，在这里我们能够吃到各种各样的美食，而且不同地方它的美食种类也是不一样的，各族民族之间也是存在者文化差异的。

尽管如此，我今天要跟大家说的还是有着吃货天堂美称的广东潮灿地区。可以说在这里你能够尝到被各大美食节目专宠的美食。说这里是吃货的天堂，一点也不夸张，不信你看热气腾腾的牛肉火锅，肥而不腻的卤味一级，清爽脆口的橄榄等等，也难怪这个地方会被各大美食节目独宠。甚至有知名美食家还给予了高度的赞扬，这个地方称作是中国美食的孤岛，没有去过的人根本不能称为美食家。接下来我就给大家介绍一下，在这里你能吃到的不同美味究竟都有哪些？

首先说一下橄榄。相信对于很多北方人而言，对于这种橄榄他们是很少见到的。不过，橄榄在刚开始吃到嘴里的时候会有一些苦涩的味道，没有吃过的人真的很难下咽。对于许多刚刚接触橄榄的人，如果要让他们等到品尝橄榄出现甜味的时候，恐怕都已经都早已经把橄榄给吐出来了吧。其实当你真正品尝橄榄的时候，就如同在体验人生。熬过了前面的苦，接下来才能够品尝到它的甜。

大家不要小看了橄榄。或许它的卖相不是很好看，味道也会让很多人讨厌。但是品种好一点的橄榄，收购价一斤都能够卖到几十块钱甚至上百块钱了。

如果有些人不喜欢吃苦涩的味道，可以将这些生橄榄进行腌。然后根据自己的口味进行调制就可以了。其实南姜和橄榄是绝配的，加入适量的粗盐，再将这两种东西混合搅碎放在一块密封储存，隔上一段时间之后再打开，取出来可以当橄榄菜，吃的真的很好吃。

接下来要跟大家说的是鱼饭。跟远近闻名的猪脚饭相比，于饭确实显得比较渺小了，不过却很受当地人的喜欢。对于饭的制作和白斩鸡的处理方式基本上是一样的，所以一路的质感特别的紧实，只需要用手略微的爱下鱼身就能够明显的感觉到特别僵硬笔直。

以前在去市场的时候，鱼贩大多数都是用一个竹篮进行装的，只是经过简单的粗盐处理，味道稍微咸一点就可以了，之后可以选择跟橄榄一起烹饪，这绝对是一道非常美味的佳肴。其实最适合做鱼贩的一种鱼，名字叫做巴浪鱼叫做鱼，他做出来的肉质会比较香甜一些。另外，除了中国以外还可以进行煎烤，这样做出来的鱼饭会多了一份香脆的感觉，非常好吃。

听我啰嗦了这么多，想必大家对于潮汕当地的一些美食小吃也有一定的了解了吧。那改天我们再见，到时候接着聊。记不见不散哦。