过年一直都是中国的老传统了，逢年过节我们都能在餐桌上看到一年中最好的菜。到了如今可以说我们能够看到并且能吃到的美食已经越来越多的。甚至很多的地方过年都变的简单通俗，一家人都去酒楼吃就可以了，现在很少有人注意到了过年的本质“团圆”，对于我们年轻人来说其实的确不是非常的在意，但是对于孩子和老人来说，他们希望过年能够给他们带来一年中最快乐的日子，四川人叫“摆龙门阵”，东北人叫“唠唠嗑”。我们广东人就非常懂得“团圆”，毕竟一年到头来和家人在一起的日子才是最珍贵的，最美好的，最值得留恋的。接下来我们就介绍我们广东人冬天最喜欢吃的食物。
野米藜麦煮海参
汤：美食领域，对于汤的理解可以说广东人说第一没有人敢说第二了吧！首先我们的汤就是从养生的方面开始的，因为我们的初衷就是非常的好的，所以在传承的几百年里都一直被人们保留并且不断的发展着，我们对于汤的热爱就像北方人离不开暖气，新疆人离不开葡糖干，蒙古人离不开牛奶，四川人离不开火锅一样。我们的饮食文化已经深深的流入我们的骨髓和血液中，是我们不可分割的一部分。
脆肉鲩
鱼：说道吃鱼可以说也是我们非常容易吃到的一个食物了，毕竟广东被称为“鱼米之乡”绝对不是浪得虚名的，我们的渔产本身就是非常的丰富，再加上前辈们对于食材的处理已经到达的登峰造极的境界，所以我们制作的鱼可以是没有刺的。脆肉鲩可能看肉和草鱼非常的相似，但是食用的方式大相径庭。并且由于我们对于食材的了解非常的透彻，并且和养生总是息息相关的，这种鱼具有美容的效果，并且可以预防骨质疏松。
咕噜肉
肉：如果是对广东有一定的了解就会知道我们非常的喜欢吃甜食，所以咕噜肉可以说是这里面的一个代表，当然在内地很多的人叫做“糖醋里脊”，我相信很多人都非常喜欢这道菜吧！请记住这是典型的粤菜，并且很多的外国朋友都非常的喜欢这一道菜，满足甜食和食物的需求，完美的将食材运用起来，这也是广东厨师的一大特色。只有你想不到的美食，没有我们做不到的美食。
“冬团”
米其实这一道美食我们之前在中国的天津和四川都看到了和它同一个系别的美食，但是可能很少有人会将他们统计在一起吧！但是由于对于美食的痴迷，所以我们还是研究了一下。乍一看可能会以为我们就是蒸馒头，其实不是这样的，这里使用的是糯米，在里面放上各种各样的馅料，然后放在蕉叶上面。和粽子有异曲同工之妙呀！不禁感叹起中国美食的博大精深，美食文化的源远流长，如果要吃美食，建议花一些时间来广东逛一逛，真的是一个非常不错的选择。觉得不错，可以点一波！
