广州的美食全国有名 广东的这些小吃 一定不要错过

本文章由诱人的食物独家发布，想获取更多美食资讯，点击关注吧~

广州的饮食文化在全国都是非常有名的，而且很多的人都会说吃在广州，广州每年也都会举行美食节，都会吸引全国各各地的吃货聚集在这里，广州除了广东菜非常正宗之外，而且这里的小吃种类也很多，在制作上也非常精细，外观也会让人看了赏心悦目。下面小编就给大家介绍几道美味的广东特色小吃。广州的美食全国有名，广东的这些小吃，一定不要错过

叉烧包

双皮奶双皮奶是广东的一个非常著名的甜点，它最早产于广东省佛山市顺德区。因为它的口感甘香嫩滑，别具一颗格被人们所喜爱。双皮奶这个甜点顾名思义，它是分为上层和下层的，上层的奶皮甘甜，下层的奶皮香滑润口。很多人吃后都会回味无穷。

双皮奶

顺德的双奶皮也有很悠久的历史了，据说在清朝末年的时候就开始创立的，刚开始，顺德有一位农民，在早晨做早餐的时候，不小心把水牛奶翻了一个花样，就这样一个无意的举动，作出了现在广东非常著名的甜点双皮奶，并且把这个做法流传到现在。后来经过后人的不断改良和不同派别的改进，使双皮奶在色泽上更加的白浓，香气更浓，而且吃在嘴里更嫩滑，也被人们所喜欢。叉烧包叉烧包在广州也是一个非常著名的点心，特别作为早餐，这道菜也被广州人称为了“四大天王”。制作叉烧包时，可以切成小块的叉烧，然后再加入适量的蚝油做成馅料。外面用面粉来进行包裹，然后再放在蒸笼里面，把叉烧包蒸熟，这样香喷喷的叉烧包就做好了。

叉烧包

叉烧包的大小一般五公分左右，一个蒸笼里也就蒸3到4个叉烧包。要想做出好吃的叉烧包，要用肥肉相间的叉烧肉做馅儿，这样包皮在蒸锅内蒸熟之后才会软滑，在表面也会有一个小小的裂口，把叉烧馅全部露出来，就可以散发出阵阵的叉烧香味儿。叉烧包也被广东的人所喜爱。虾饺虾饺是广东地区一道非常著名的小吃。虾饺到现在已经有一百多年的历史了，它最初在广东郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼里售卖。大家都知道广州这个地方产鱼产虾，这里的师傅用鱼虾再配上猪肉、竹笋调制成肉馅儿，风味更加独特。

虾饺

做虾胶的面皮也不太一样，它是选用粘米粉，而且皮质都比较厚。因为做这样做出来的虾饺鲜美，很快被人们所喜爱。城内很多的茶馆也将虾饺引进来，经过自己的改良。于是现在的虾饺都是用澄面皮包着1到2个虾为主馅儿，一口就可以吃进去。而在广州传统的虾饺它是呈半月形的，一共有12个褶。馅料也是有很多种的，有虾的、有肉的、有笋的，味道非常鲜美可口。

虾饺

肠粉肠粉也是广东非常有名的地方传统小吃，它也属于粤菜系。这个小吃主要是用米浆做成的，在广东的人又称作布拉肠。它的做法也比较复杂，而且口味鲜美，被广东的人所喜爱。

肠粉

干蒸烧卖干蒸烧卖是广东省的一个传统的面点，广东的人吃早餐时一般都会点干蒸烧卖。它也属于粤菜系，干蒸烧卖是用肥瘦相间的五花肉，然后再加上虾仁、云吞皮、鸡蛋为主要原料，然后再倒上生抽、白糖、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒为配料，调制成味道鲜美的馅儿。再用皮包上之后放在蒸锅内蒸，这样就可以做出美味的干蒸烧卖了。

干蒸烧卖

及第粥及第粥也是广东省的一个传统名吃之一，它是属于一个粤式的粥点。也有很久远的历史了，相传它发明于明代。在粥中加入瘦猪肉丸、猪肝片、猪粉肠和粥一起煮熟，这样煮出来的粥色白鲜明，味道香厚，也得到了很多人的喜爱。在广州人们点这道粥时，一般都会加上猪心、猪肝、猪肠粉，然后再撒上花生米，放入切碎的油条，这样一起吃味道鲜美可口。

及第粥

广州这个地方有很多的美食，去广州旅游的小伙伴，千万不要错过这些美食哦！

编辑：洪振霞/审稿：刘子婷

本文为百家号作者独家原创内容，未经许可不得以任何形式转载。声明：文章为原创内容，请勿转载，图片来源于网络，侵权联删。