菜花炒肉的吃法,一直喜欢吃菜花，喜欢用干煸的方式慢慢煸炒出来的味道特别香，今天做的这个菜花炒肉，肉用的是肥瘦相间的，也采用干煸的方式做的，不是嫩滑的那种，有点嚼劲也挺好吃的，下面来看看具体做法吧......
1菜花炒肉
1.
准备好原材料，菜花洗净，掰成小块
2. 猪肉切成片
3. 红椒切成丝
4. 葱姜蒜切成末
5. 豆瓣酱剁细
6.
锅里放入适量油，放入菜花，慢慢干煸至熟起锅待用
7.
锅里再放入油，放入猪肉煸炒出油分，起锅待用
8.
锅里留底油，放入红椒翻炒，加入少许盐翻炒均匀
9.
倒入炒好的菜花和猪肉，加入适量豆瓣酱、蒜蓉豆瓣酱、少许盐，翻炒均匀
10. 出锅了
2菜花炒肉
1. 胡萝卜去皮洗净切薄片
2. 菜花洗净掰成小朵
3. 猪肉切条
4. 锅里油热加入猪肉煸炒
5. 加点酱油上色
6. 加入胡萝卜翻炒
7. 加入菜花翻炒
8. 加入味极鲜酱油翻炒
9. 最后加入盐调匀
3菜花炒肉
1. 准备食材
2.
菜花开水焯，过凉水、控干水分
3. 锅烧热倒油将肉放入煸炒
4. 将菜花放入煸炒
5. 将胡萝卜放入煸炒
6. 放酱油翻炒
7. 放盐翻炒
8.
炒熟盛盘。
4菜花炒肉片
1.
猪肉煮熟，用酱油腌制
2.
葱洗净切末，肉切成片。
3. 菜花切小朵洗净
4.
锅内下多一点油，下葱和肉片爆香
5.
再下入菜花煸炒至软后，加入酱油和盐，炒匀即可
5菜花炒肉片
1. 食材
2.
菜花切成小朵洗净，肉切片，姜切末，葱切葱花，蒜切片
3.
炒锅入油烧热，下入肉片炒至变白
4.
下入葱姜蒜炒香，下入酱油
5.
下入菜花煸炒，淋少许水，煸炒2分钟左右，放少许味素，煸炒均匀
6. 盛出装盘
