今天家里蒸了一锅红糖馒头,样子虽然丑陋,却暄软香甜特别好吃[可爱][可爱][可爱]
友友们如果有人也喜欢这口,可以按照下面方法做一些,做法非常简单:用红糖和发面,面发好后再卷子上红枣、核桃仁,上锅后再醒30分钟、蒸25分钟,香喷喷的红糖馒头就吃上啦[呲牙][呲牙][呲牙]
大师我悟了,红糖馒头技能已掌握!
早餐超喜欢买红糖馒头吃,馒头软软的,又甜又香,一直以为红糖馒头肯定做法很复杂,不容易做,没想到确实超级简单,一点难度也没有,一次就成功了!家人都夸好吃!
学会了这个红糖馒头,就不再需要为早餐发愁了!
这个配方无泡打粉无小苏打!姐妹们快安排起来吧!
【食材】
✅2斤普通小麦粉(也叫中筋面粉)、5g酵母粉
✅500ml左右的热水、300g红糖、适量红枣碎、1勺老抽
做法如图!
#爱在一日三餐里记录平凡生活# 又蒸了开花红糖馒头,里面卷入葡萄干,好吃。
这次的红糖馒头,用了普通酵母(非耐高糖酵母),没有添加小苏打,也没有加老抽上色,水开后上锅,也能开花。整形方法如图所示。
不过还是老抽上色更漂亮,最好添加小苏打中和微酸以及加强开花效果。
欢迎交流,共同进步。
红糖馒头配紫米粥
家里没有菜了,凉拌了一个白菜丝,加点醋,蚝油,生抽,一点点盐,辣椒油,清脆爽口
红糖馒头发的也还可以,蒸熟后蓬松,软甜
有限的食材,也要好好吃早餐啊
祝大家健康,平安
+一杯牛奶
+一杯蜂蜜水
+3个土鸡蛋
午餐来俩红糖馒头,操作简单,好吃有营养
#头条创作挑战赛#
红糖馒头
美味小舍优质美食领域创作者
红糖大枣开花大馒头的制作方法,香甜松软又好吃,做法超简单
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如果不想吃白馒头,可以试试这款红枣红糖馒头,清甜滋润,很适合秋天吃。
红枣去核,和红糖一起,加水煮开,然后放在料理机中打成红枣泥。再加入酵母搅拌均匀,然后放入面粉,揉成光滑的面团。
把面团擀成薄饼,卷起来,再切成小剂子。小剂子上切一刀,放在蒸锅里,醒发至两倍大后开始蒸。香甜柔软,非常好吃。#我的花样生活# #寻找头条生活家#
红糖大枣开花大馒头的制作方法,又香又甜,做法超简单 红糖大枣开花大馒头的制作方法,又香又甜,做法超简单 - 今日头条
红糖大枣开花大馒头的制作方法,又香又甜,做法超简单
美味小舍
红糖馒头制作方法
梅子爱烹饪优质美食领域创作者
红糖馒头这样做,又香又甜,做法简单,蓬松暄软个个开花
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