【腊八粥】
食材准备
主料：
大米20克
糯米20克
黑米20克
赤小豆10克
花生10克
葡萄干10克
冰糖10克
枸杞子5克
水适量
做法
1、准备食材
2、把除葡萄干以外的原料清洗干净后，用清水浸泡8个小时以上
3、浸泡好的原料倒进砂锅里，一次加足量的水，大火烧开
4、转小火慢慢的炖制，两个半小时后米烂粥稠时加入冰糖稍煮一小会就可以出锅食用了
5、香浓可口的腊八粥，可当早餐食用
【咸味腊八粥】
食材准备
主料：
大米适量
赤小豆适量
莲子适量
腊肉1小块
香肠2根
虾米1把
做法
1、大米清水淘洗干净，红豆、莲子也洗净，最好提前泡一下（2—3小时）
2、香肠两根、腊肉一小块、海米一把
3、将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内，加足量水，烧开后改小火，慢慢文煮
4、另取锅，将香肠腊肉切片，热水稍煮一下，主要是为了去除肉片本身的腥味和表面的尘土
5、大概煮1个小时，待粥煮至7成熟时，将香肠、腊肉片、海米一起放入米粥内，小火咕嘟咕嘟至米粒开花、肉片熟烂即成
【腊八蒜】
食材准备
主料：
蒜瓣
陈醋
做法
1、大蒜剥皮，用厨房纸试去灰尘，蒜瓣个头小或有点儿发芽都没关系；有“残疾”的蒜瓣以及粗暴剥皮受伤的蒜瓣弃去不要；将蒜瓣装满密封耐酸容器，瓦罐或玻璃器皿均可，不要用塑料容器
2、将蒜瓣装满密封耐酸容器，瓦罐或玻璃器皿均可，不要用塑料容器；倒入陈醋(我喜欢用陈醋)；没过蒜瓣，加盖密封，放在阴凉处保存
