中医认为，百病邪中起。三伏天高温炎热，暑气旺盛，正是六邪之中“暑邪”最为厉害的时候，也是最容易生病季节。因此，伏天饮食养生非常重要，多喝1菜，多吃“3瓜2肉”，能护住人体阳气，驱“百病”，现学现用。
一、伏天多吃3瓜
1、多吃丝瓜。丝瓜味甘，性微寒，能清热解毒，非常适合夏天消暑解热。主治夏季中暑、咳嗽、细菌性痢疾、慢性肠炎等。同时，丝瓜中还含有大量的维生素，能延缓皮肤衰老、使皮肤更细嫩，不但降温，还能养颜。
2、多吃苦瓜。苦瓜中含有丰富的苦瓜甙，有袪暑清心的作用，同时，对肠胃不适和痢疾等疾病都有较好的效果。此外，苦瓜还有去火的功效，可以帮助降血低脂和血压。
3、冬瓜。冬瓜能生津、清胃热、除烦止渴、还有通利小便、消除水肿的作用。此外，冬瓜中含有丙醇二酸，具有降脂、减肥的功效。同时，多吃冬瓜还可以辅助治疗肾脏病、糖尿病、高血压和冠心病。
二、伏天多吃2肉
1、多吃牛肉。牛肉性温，不仅有很好的滋补功效，还能散寒生阳，帮助稳固人体阳气，祛除暑邪。牛肉中含有的大量的肌氨酸和钾，还含有的锌、镁元素等微量元素和维生素B6，可以增强人体的免疫力，提高对暑热的耐受程度，提升人体抗病能力。
2、鸡肉。鸡肉属于高蛋白的食物，含有大量的蛋白质、钙、铁、磷等多种微量元素，很好很营养的滋补食品，三伏天人们体力消耗大，所以多吃些鸡肉，可以补充体力，鸡肉的肉质鲜美细腻，也好吸收，孩子老人都可以吃的，做手撕鸡或者煲鸡汤都不错。
三、伏天多喝一茶
夏季三伏天容易有湿气，喝水是很重要的一个点，因为在夏天的时候，我们都会出很多的汗，如果不及时的喝水，人会脱水，这样体内的湿气更加难以排出来。
夏季多饮水可以促进代谢，增强血液循环，所以对祛湿有很大的功效。老中医推荐了小方子，在白水里加入红豆、 赤小豆、 薏苡仁 、茯苓 、菊花 、芡实 、栀子 、甘草一起煮可以祛湿排毒。
