小满者,满而不损也,满而不盈也,满而不溢也。
今天,5月21日,是二十四节气之一的——小满。
小满节气,是夏收作物,将满未满之时,农谚有“小满小满,麦粒渐满”的说法。
小满节气有三候:“一候苦菜秀,二候靡草死,三候麦秋至。”。
小满节气习俗
1、抢水,“小满动三车”,水车例于小满时启动,把河水引灌入田。
2、祭车神,特殊之处为,祭品中有白水一杯,有祝水源涌旺之意。
3、祭蚕,小满节,相传为蚕神诞辰,江浙一带,有祭蚕的习俗。
4、夏忙会,是为了交流和购买生产工其、买卖牧畜、集杂粮食等。
5、卖新丝,江南各地,大多会有卖新丝的习俗。
6、绕三灵,是白族的传统节日,是繁忙的水稻农事之前的歌舞活动。
小满时节,多食一味
小满时节,宜“吃苦尝鲜”。
因此,小满节气,不妨多吃点苦味食物。
1、苦菜
《周书》上曾记载:“小满之日苦菜秀”。
苦菜,是中国人最早食用的野菜之一,医学上叫它“败酱草”。
《本草纲目》中写道:久服,安心益气,轻身、耐老。
苦菜,苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,可清热、凉血、解毒。
小满后,湿热重,吃点苦菜,十分有益,烫熟后凉拌,好吃美味。
——凉拌苦菜
将苦菜摘洗干净;花椒、辣椒炝锅,浇在凉好的苦菜上;放入蒜泥、盐、醋、生抽、搅拌均匀,即可。
2、蒲公英
蒲公英,虽然味道较苦,但却是最好的“排毒草”、“下火草”。
小满后,容易上火,出现嗓子发炎等情况,吃点蒲公英,或者用其泡水喝,皆可很好的改善。
蒲公英,有广谱杀菌的效果,被称为“天然抗生素”,对于很多炎症都有很好的效果。
此外,蒲公英,还可泻火除湿,改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄、痤疮、红肿痘痘等。
——凉拌蒲公英叶
洗净的蒲公英叶焯水后,冷水冲凉;佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,搅拌均匀,即做成一款清脆爽口的蒜蓉蒲公英。
——蒲公英根泡水
将蒲公英根茎,清洗干净,注意一定要多清洗几遍,以免残留泥沙;洗净的蒲公英根,切成5-10毫米左右的小段,在蒸笼中蒸15分钟,取出后自然降温。
3、苦瓜
苦瓜下火,可清热、排毒、补气益精、治渴消暑,预防中暑发热。
在炎热的夏季,苦瓜,可以说是餐桌上必备食物。
苦瓜,有提高机能免疫力,保护心脏之效哦。
此外,苦瓜还可分解体内脂肪,抑制脂肪合成,起到瘦身之效。
——苦瓜拌杏仁
将苦瓜、杏仁,焯水过冷水,加上黄瓜丁,加入佐料,一起凉拌即可。
小满时节,做好二防
1、防上火
中医常说,“初夏小满易上火”。
小满过后,人最容易产生内热,再加上外界气温高,内外热交加,人体很容易出现便秘、口腔溃疡、咽痛等上火症状。
此时,一定要格外预防上火的情况。
饮食上,可以多吃点苦味、清热解毒的食物,如黄瓜、苦瓜等。
还要注意,多喝水,主动喝水,补充充足的睡眠。
不熬夜,保证充足的睡眠。
2、防湿热
小满过后,降水量增大,湿热交加,湿邪之气,最容易入侵体内。
此时,一定要注意,预防湿热。
用一些可以健脾、利湿的食材,搭配泡水喝,是不错的选择。
黄花苗黄实茶,泡水喝,祛湿又健脾,对于预防改善湿热,十分有益。
用马齿苋、玉米须、薏仁、赤小豆、黄花苗、黄实、山楂、淡竹叶,搭配在一起,捏碎后,做成茶包即可。
这些食材,有助于健脾、祛湿、利水、排毒,经常泡上一杯,十分有益。
黄花苗,可泻火除湿,利水散石、排毒。
黄实,既能健脾,又能除湿,能去除体内湿气,让机体获得轻松感,消除困倦。
马齿苋,可清热解毒、利水祛湿,还可帮助人体排出更多毒素。
玉米须,可利水消肿、平肝利胆,凉血、泻热,可去体内的湿热之气。
薏苡仁,健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜驻容、轻身延年 。
赤小豆,可清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦。山楂,可健脾消食,有助于脾胃健康。
淡竹叶,擅长祛湿热。这几种,搭配在一起泡水喝,健脾祛湿,效果加倍。
小满时节,护住三处,夏天少生病,更健康!
第一处:护脾
湿气困脾,小满后,湿热重,会加重脾的负担。
《脾胃论》讲:「脾主长夏,足太阴阳明主治……病在脾,愈在秋,秋不愈,甚于春,春不死,持于夏,起于长夏。」
所以,小满后,要注意养护脾脏的健康。
1、揉承山穴
承山穴,在足太阳膀胱经上,是人体阳气最盛的经脉的枢纽。
经常按揉,可运化水湿,固化脾土,有助于健脾利湿。
2、揉阴陵泉
阴陵泉穴,是脾经的合穴。
经常按揉,可排渗脾湿,健脾利水,通利三焦。
每次按揉,稍微用些力点按,至局部有酸胀感即可。
第二处:护肠胃
小满到,肠胃闹!
小满时节,也是胃肠疾病高发的时段,此时,一定要注意,护好胃肠健康。
1、少碰凉
炎热的夏季,八成的胃肠疾病,都是“贪凉”所致。
胃肠喜欢温热,要尽量少碰生冷、凉之物,以保护胃肠健康。
2、少辛辣油腻
素食能保持胃肠冲和之气。
摄取辛辣、油腻食物,会增加消化系统负担,从而诱发胃肠道疾病。
因此,饮食上,也要格外注意,尽量荤素搭配,清淡一点。
3、多饮热茶
茶疗,温和持久,是调理脾胃最便捷的方式之一。
草药代茶饮,将药与茶完美结合,有其独特的优势。
蒲公英陈柑皮茶,泡水喝,可养胃杀菌,消炎止痛。
用蒲公英,陈柑皮,搭配在一起,泡水代茶饮,即可。
蒲公英,是一种药食两用的植物,入胃经,有清胃热、消胃炎的作用。
还有研究证实,蒲公英可杀灭、抑制幽门螺杆菌,促进溃疡面愈合,减少疼痛。
陈柑皮,归脾经,是收藏三年以上的陈旧果皮,具有理气健脾、调中和胃的作用,擅于治疗脾胃气滞证。
二者搭配,对调理胃肠,十分有益。
第三处:护心
小满后,进入夏季,夏气通于心,此时,是养心的黄金。
进入夏季,心阳最为旺盛,稍不注意,易出现烦躁不安、心火过旺的情况。
因此,小满过后,要注意养护心脏健康。
1、睡午觉
中午时间,是养心黄金期,小睡15-30分钟午觉,有益心脏健康。
现代研究也表明,午睡半小时者,比不睡者,冠心病死亡率少30%。
2、节情志
情绪对人的影响极大,而对心的影响就更大。
心主管情志 ,七情中,尤以怒、悲、恐等对心脏影响为大。
因此,善养心者必须节制情绪 ,不要过激。
3、敲心包经
多敲打刺激心包经,可增加心脏供血,有效地保护心脏。
用一只手,沿对侧心包经的路径,从中指尖向上,沿途按揉敲打,内关、极泉等穴重。
图片来源网络,如有侵权,麻烦联系删除,谢谢!