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秋天是梨大量成熟上市的季节，最近两天出门，就感觉满大街都会卖梨的，水果店里面梨自己就粘连三分之一，晚上出去散步，小区门口也有一位拉着一大车在卖梨的。秋天虽然凉爽了许多，但是天气太干燥了，所以适合吃一些清热下火的食物，我们都知道秋季是养肺润肺的季节，而梨刚好合适。
我家每年秋季买梨除去直接啃，就是做这道秋梨膏了，平均每周必做一次，一次做一周的量。梨营养丰富，尤其是水分含量高达85%，具有清热降火、润肺养肺的功效。这道秋梨膏每天给孩子冲一杯，孩子下火去秋燥，润肺止咳，孩子一秋天不咳嗽少生病。【秋梨膏】
所需食材：梨、姜、红枣、百合、冰糖、罗汉果步骤一：梨洗干净去皮，切成块，红枣洗干净去核切成薄片，姜去皮切成细丝，罗汉果切成块，百合掰开，清洗干净。步骤二：把切好的梨放入料理机中，打成梨泥，尽可能的细腻一点。
步骤三：准备干净的锅，倒入梨泥，放入红枣、姜丝、罗汉果、百合，烧开后，换成小火慢煮30分钟。步骤四：在这个过程中需要时不时的搅拌 ，防止粘锅，煮好后，盛出过滤，把过滤后的汤汁重新倒入干净的锅内。
步骤五：再次小火熬煮，一直熬煮到汤汁黏稠，盛出装入干净、无油无水，并且还能密封的容器内。步骤六：等到秋梨膏自然晾凉后，密封好放入冰箱冷藏，随喝随拿。
