各位读者大家好，感谢大家在百忙之中点开小编的文章，每次你们的阅读和评论都是对于小编的认可。喜欢的话就先点击上面的蓝色字体 “一点经济”，再点击“关注”，就当做是对小编的鼓励吧。
说起山东美食，大家第一想到的那就是鲁菜了，鲁菜蕴含着山东的齐鲁风味，也是中国四大菜系之一，具有着悠久的历史，鲁菜技法最丰富，最难学的一道菜系。到目前为止，鲁菜闻名去世界，是山东的儒家学奠定了中国美食注重精细、中和、健康的审美取向。今天下边就给大家介绍一下山东鲁菜的这六道菜，堪称人间美味，美味可口，最后一道是孔子最喜欢吃的一道菜！
先给大家说一下第一美食， 这一道菜的名字特别清单，也特别的高大尚，他的名字叫做一品豆腐，一品豆腐是山东的一道经典菜系，属于孔府菜，其历史的悠久大家不想而知，此菜白细鲜嫩，营养丰富而为人所喜食。豆腐里面含的东西小编在这就不用多说，很多的网友也都知道，豆腐是植物性食物中含蛋白质最高的一种。不但含量超过牛奶，而且蛋白质很容易被人体吸收。就豆腐这一种食物可以做出很多口味，据相传，汉朝的刘邦之孙刘坚，袭父封为淮南王，他“为人好书”，多才多艺，曾召集方士苏非、李尚、田由等“八公”在北山（即后来的八公山）大炼灵丹妙药，以图长生不老，多年以后，丹是没炼出来，却意外地点出了豆腐。后来人们尊奉刘安为“豆腐神”。有着这么一个传说，这一道菜真的可以说的上是鲁菜中的经典！
再给大家说一下第二美食，这道菜是很多网友们的最爱，他也代表着鲁菜的口感，它的名字叫做油焖大虾，这名字听起来是不是特别高大尚，鲁菜的油焖大虾采用的清明钱渤海的大对虾，使用鲁菜特有的方式来油焖，是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。
第三道美食，这道菜也非常的受欢迎，男女老少都特别的喜欢吃，名字叫做糖醋里脊，这道菜特别是小孩都非常的喜欢吃，他也是山东菜中经典传统的名菜之一，以猪里脊肉为主材，配上面粉、淀粉、醋为佐料，味道香甜可口，让人看着都有食欲，在中国四大菜系中都有这道菜，但是做法不同味道也不同！
第四道美食，这道菜更是经典，是山东人的最爱，去饭店吃饭必点的一道菜，拔丝山药，传统名点，年节食品，是过年迎春菜式中的一道甜点，又甜又粘，甜脆香酥，软嫩香甜。起源于清代，说到这，这道菜也可以称得上是历史悠久了！
第五道菜，这一道菜就厉害了，这是山东济南的一道传统名菜，九转大肠，是不是听着名字都特别传统，相传这道菜是清朝光绪初年，由济南九华林酒楼店主首创。将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火爆制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩，美味可口！这道菜也是有一段历史的！
第六道菜，这一道菜就厉害了，它是孔子的最爱，说起孔子大家不陌生吧，没有不知道他的吧，儒家的创始人，说的有点远了，这道菜的名字叫做木樨肉，别名木须肉，是一道非常常见的传统名菜，是鲁菜当中的孔府菜，孔子的最爱，这道菜是以猪肉片与鸡蛋木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似于木樨而得名，深的孔子的喜爱！今天就给大家说到这，对此网友们有什么看法呢？欢迎下方评论！
