秋天这个丰收的好季节，让很多人的胃口也忍不住增大了许多。对于很多人来说，秋天吃东西不光是为了满足肠胃，还为了能够拥有更好的体质迎接冬天的到来。那么在这个大丰收的季节里，我们应该吃些什么会更好呢？
说到秋天，很多人都会想到在秋天的时候来上一碗浓郁的鸡汤。可实际上秋天炖鸡汤不如吃这肉，好吃又营养，焖一锅香到舔盘子，真下饭！这个肉说的就是羊肉，没有一个季节能比秋天更加适合吃羊肉的了。
羊肉从中医的角度来看，是一种能够温补脾胃的食材，不仅能够抵御风寒，又可以文补身体，提高消化能力，对于容易感到疲惫、腰膝酸软的上班族来说再合适不过了。秋季进补羊肉，冬季自然就不怕降温导致的感冒等病症。
吃羊肉最好还是用焖的方式，和白萝卜一起焖是最佳搭配。很多人觉得焖羊肉会有很重的羊肉膻味。实际上处理这个膻味，只需要在焖煮羊肉的时候，加入一个用筷子扎好洞的白萝卜就行，萝卜上的洞尽量留多一点。
羊肉燥热白萝卜寒凉，两个一起食用正好能够中和。注意在羊肉焖煮好了之后，之前放入的那个带洞的白萝卜就不要食用了。因为白萝卜会吸收掉羊肉的骚味和膻味，食用起来的口感也会差很多。
如果喜欢吃白萝卜的话，可以在羊肉焖煮好了之后再另外放一些新鲜的萝卜块进去焖煮，这样也能吃到沾满羊肉鲜味的萝卜。像这样的一道美食，就算是小孩子也很爱吃，吃到舔盘子都是非常常见的事情。
