对于减肥增肌健身的人群，鸡胸肉是很好的食材选择，高蛋白、低脂，我在减脂健身期间几乎都是在吃它。但是很多人只会白水煮鸡胸肉…吃起来单调无味还很柴，超级难吃！今天大厨星鸡排就跟大家分享几种不同口味的减脂鸡胸肉配方，花样腌制鸡胸肉，煎出来香嫩好吃而且保证肉质不柴！
1. 照烧酱汁口味
橄榄油1勺
料酒1勺
生抽1勺
蜂蜜1勺
生姜片适量
黑胡椒碎1/4茶匙
蒜瓣2-3瓣
2. 蒜香柠檬口味
柠檬一个（一半去核切片，一半用于挤汁）
橄榄油1勺
香菜2根
蒜瓣3瓣切碎
蜂蜜1勺
盐1/2茶匙
料酒1勺
3. 椰奶咖喱口味
椰奶4勺
蜂蜜1勺
咖喱粉2茶匙
柠檬半个挤汁
盐1/2茶匙
4. 蒜香蜂蜜口味
椰子油1勺
蜂蜜2勺
黑胡椒碎1/2茶匙
蒜瓣3瓣切碎
料酒1勺
盐1/4茶匙
5. 韩式甜辣口味
韩式辣酱2勺
橄榄油1勺
蜂蜜1勺
姜片适量
黑胡椒碎适量
蒜瓣3瓣切碎
6. 烧烤口味
耗油1勺
生抽2勺
孜然粉1茶匙
花椒粉1茶匙
盐1/2茶匙
橄榄油1勺
辣椒面1勺
蒜瓣3瓣切碎
将准备好的半个鸡胸肉放入密封袋，然后加入上述口味所需要的调料，揉搓均匀，使调料真正融入鸡胸肉中，放入冰箱冷藏一夜以后，可以转至冰箱冷冻层保存一周。每次做之前需要提前拿出来解冻，直接用平底锅煎就可以啦~搭配蔬菜做基底，主食可以紫薯、南瓜、玉米或者杂粮饭等…
「注意！煎鸡胸肉香嫩不柴的方法」
锅中不用放油，开中小火，待锅热后放入腌制好的鸡胸肉片，倒入袋内多余的料汁，煎5分钟，翻面煎1分钟，盖盖闷2分钟即可。这样做出来的鸡胸肉肉质Q弹香嫩多汁又不柴，很好吃的！
大家要保持积极乐观的态度健康面对生活，谁说美食与身材不可兼得！这样做方便快捷，还可以搭配主食放进便当盒里面带到公司当午餐。学起来吧~努力生活，你每天的样子都很美~
