秘制烤茄子！是烧烤必备的一种美食！喜欢的话，可以收藏
在这个季节内，很多的人们都会选择去郊外踏青，野外美好的景色总是让人陶醉。青山绿水，真的是非常漂亮。在这个美好的景色里面休息一会儿，真的是非常惬意的一件事情。尤其是在这个美景里面吃美味，真的是让人感觉非常的满足并且非常开心！
这个假期的时候我就跟我的同事朋友们一块去旅游踏青。我们开着车到山底下，然后我们就徒步上山。然后带了一些可以吃烧烤的工具和食物。我们来到一个湖边，然后就开始了我们的野炊烧烤！说起吃烧烤，大家一定想到的就是各种各样的食材吧！
众多食材里面必不可少并且脑洞大开的食材就是茄子！这种脑洞大开的烤茄子方法，是非常经典的一种美味。怎么才能做出美味的秘制烤茄子呢？我们几个人都是想来想去！于是就总结出了这样一种烤茄子的方法！首先我们准备两只新鲜的茄子，茄子从中间劈开，但是留一定的连接地方。
让我们把大蒜拍碎，然后剁成末。干净的碗内打入两颗鸡蛋，用筷子搅碎。把鸡蛋液和蒜末放进茄子中间。然后再加上一根香肠。我们用的香肠是那种鱼香肠，比较黑。但这并不影响口感。我们把烤盘上面摆一层锡纸。把茄子放在锡纸上面。
先用炭火烤一面。刚烤熟了以后，然后再烤另一面。烤制5分钟左右我们的烤茄子就做好了！大家可以准备一些适量的蘸料！如果有小孩的话可以放一些番茄沙司。因为酸甜口味儿的番茄沙司最受孩子们的喜爱！如果我们大人吃的话可以放一些重口味的辣椒。就这样美味的烤茄子就做好了！大家如果在家的时候有烤箱，也可以用烤箱烤这个茄子。不过用炭火烤出来的茄子才会更加的美味！大家虽然可以在野外野炊，但是要注意安全！以上就是秘制烤茄子的做法，喜欢可以收藏！
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