每次包饺子都喜欢一口气包很多，水煮的吃腻了的话，那就换换口味吧。这次包饺子所需要的材料呢，就有饺子，还有有芝麻葱花。
首先呢，要把新鲜的饺子，然后呢取出来给平底锅里面，抹上一层油饺子的话呢，不需要解冻的，给它平铺在碟子里，把好就可以了，然后呢要用中火开始煎，等到一两分钟之后呢，加起来一个饺子观察一下，如果饺子它的底部变成焦黄的颜色，就可以把纯净水倒进去了。
水的话呢，要没过一个饺子高度的1/3，如果是新鲜的饺子的话，那么水量就要适当的减少一些，然后呢就可以加上盖子，开始闷了，闷的话呢，大概需要五分钟左右，等到水全部都快要干的时候呢，再倒进去一小碗稀的面粉水，这个面粉水呢，里面面粉还有水的比例呢，大概是1:10的样子。
然后呢再撒上芝麻和香葱，如果没有的话，那就不用撒了，因为家里面没有葱了，所以我就撒了青椒末上面去，然后呢，再把火调成小火，开始接这个饺子，把锅里面的水分都煎干了，然后这个煎饺就算是煎好了，最开始的时候，如果没有水的时候煎饺子的话，火千万不可以太小，能煮的时候不能随便翻这个饺子，不然这个尖角会特别特别容易破掉。
如果破的话，这个巷子就全部挥洒到油锅里，这样煎出来的饺子就只剩下面皮了，这样吃起来就一点感觉都没有了，所以说煎饺的时候呢，看饺子的时候，翻动饺子的时候一定要小心，小心再小心，千万不可以把饺子皮弄破了。
