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吃腻了中秋月饼 蜜汁山药紫薯糕换换口味

时间:2020-08-10 11:53:52

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吃腻了中秋月饼 蜜汁山药紫薯糕换换口味

山药紫薯糕换换口味

---蜜汁山药紫薯糕---

形殊寒具制,名从食单核,

巧出饼师心,貌得婵娟月。

入厨光夺霜,蒸釜气流液,

揉搓细面尘,点缀胭脂迹。

方子来自:味他厨友「好好yc」

---原料---

山药3根,紫薯3块,蜂蜜适量;

---做法---

1、准备食材。

2、去皮,洗净,切块。

3、放入嫩烤箱蒸汽模式10分钟至熟。(也可以用任何蒸锅蒸熟山药紫薯)

4、紫薯取出待凉捣成泥状。

5、山药取出待凉捣成泥状。

6、山药再次过筛。

7、将山药泥和紫薯泥分别取15克揉成一团

8、模具内撒炒熟的面粉,将30g山药紫薯泥放入,压出即可。

9、依次做好其余山药紫薯糕。

10、食用时淋上适量蜂蜜即可。

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