无锡南临太湖，水产丰富.以太湖银鱼、白虾、白鳃鱼为水中上品。无锡的饮食属苏菜苏锡菜，菜肴选料讲究.善于调味，口味偏甜，著名的风味小吃有三凤桥酱排骨、清水油面萝卜丝饼等。
三凤桥酱排骨
俗称无锡肉骨头，创制于清朝光绪年间，为无锡著名的三大特产之一。肉质酥烂，味香浓郁，远近闻名。无锡肉骨头分为南北两派，南派以三凤桥肉庄为代表，北派以陆稿荐肉庄为代表。
油面筋
始于清朝乾隆时期，是无锡著名的特产。其做法是将小麦粉经过水洗、沉淀，成为小麦淀粉，其副产品就是水面筋。把水面筋揉成小球，放在油锅里一炸即成油面筋。用于做菜、烧汤均可。
小笼馒头
又名小笼包子，是无锡的传统名点，已有100多年的历史。皮薄馅香，味美无比，很受食客欢迎。
太湖大闸蟹
每年深秋季节，是太湖大闸蟹上市的时候，素有“九月团脐（雌蟹），十月尖（雄蟹）”的说法。即九月吃雌蟹，十月吃雄蟹，蟹肉最鲜美。在无锡一带，食蟹的方法除了蒸煮之外，还有醉蟹、面拖蟹炒蟹、炒蟹黄油、蟹肉炖蛋、蟹粉小笼馒头等。
酒酿棉子园
将酒酿捣碎和白糖一起放入煮熟的圆子汤中即成。食时，软糯香甜，非常爽口。
惠泉黄酒
以无锡惠山二泉之水，浸泡品质优良的无锡大米，用独特的工艺酿制而成。它与浙江绍兴加饭酒、镇江丹阳封缸酒和福建沉缸酒，并称为中国古代四大名黄酒。
母油船鸭
是无锡著名的太湖船菜。很早以前，太湖上的船家都在船上煮饭做菜。船家将整只鸭子放在陶罐中烹制，原汁原汤，肉质酥烂，香味浓厚，非常可口。人们便将此菜称为“母油船鸭”。
方糕
是无锡的传统名点。1943年，由崇安寺“六芳斋”的师傅王禹清引进湖州的大方糕改制而成。口感酥软，甜
香味美。
其他名吃
无锡烧卖、梅花糕、梅贡饼、玉兰饼、糖芋头、桂粉汤圆萝卜丝饼、三鲜馄饨、油豆腐干聚丰园腐乳肉、拱北楼阳春面、江阴河豚、长寿菜（又名烧香菇）、江阴提炉饼、肉酿面筋、江阴过桥鱼.海棠糕、无锡腐乳汁肉、惠山油酥、宜兴乌米饭等
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