蒜蓉豆豉鲈鱼最正宗的做法 蒜蓉豆豉鲈鱼怎样做好吃,蒜蓉豆豉鲈鱼的怎样做？蒜蓉豆豉鲈鱼怎样做最好吃？蒜蓉豆豉鲈鱼怎样吃有营养？石小明专业为您汇集了蒜蓉豆豉鲈鱼最新的食谱大全。让我们一起来做厨房达人吧~鲈鱼解冻后晾干水分；洋葱切丝，芦笋切断。先用生姜擦一下锅底（这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住），倒入橄榄油适量， 油温热后然后把鱼放入油锅，煎至两面变色后拿出来放入盘中。
1蒜蓉豆豉蒸鸡翼
1）鸡中翼洗净后切开两段，放生粉，麻油和腌料，用手抓匀后腌45分钟入味；
2）腌好的鸡中翼放在碟里，大火蒸15分钟至熟。吃时撒上葱花。
2蒜蓉豆豉蒸虾（微波炉版）
虾剪去须爪，开背，拍扁，用生抽、料酒腌上；
蒜、姜、豆豉、干辣椒切碎，起油锅炒香；
虾放在微波炉容器上，均匀地铺上做法2，覆上保鲜膜，放进“美的”微波炉，高火加热5分钟即可。
取出撒上葱花，烧热一勺油，浇上。
3蒜蓉豆豉酱炒田螺肉
1、田螺肉用清水漂洗几次，不然会有泥沙。
2、炒锅放油烧热，下姜丝及螺肉翻炒几下，倒入少许料酒，然后再加入适量蒜蓉、豆豉酱翻匀后，加入金不换炒匀即可。
4豆豉蒸鲈鱼
1 鲈鱼洗净脊背开刀，加入盐姜片和料酒腌制
2 豆豉洗净切碎 香菜切段备用
3 旺火蒸8分钟，然后倒去多余水分
4 在鱼上撒上豆豉，倒入生抽，香菜放到上面
5 烧热花生油浇到鱼上面即可
小诀窍
蒸鱼控制好时间，为了不破坏卖相在鱼的脊背开刀。
5泡椒豆豉蒸鲈鱼
1.鲈鱼洗干净，擦干水分，在鱼身上均匀划三刀，抹上盐略腌，以便入味
2.适量泡椒切碎，姜切丝，葱切丝或葱花，蒜切蒜末
3.将鲈鱼放入鱼盘，依次在切口处塞上姜丝，洒少许盐及鸡精，铺上碎泡椒，辣豆豉酱，蒜末，料酒，美极鲜酱油，及少许泡椒瓶里的泡椒水
4.入开水锅中大火蒸5分钟
5.蒸好的鱼身上铺好葱丝或葱花，再淋入少许美极鲜酱油
6.干净的锅中烧热油（直至冒烟），浇在葱花上（听到吱吱响）即可
