菜花炒肉的做法大全

菜花炒肉,菜花炒肉频道提供菜花炒肉食谱大全及菜花炒肉做法大全，菜花炒肉精细的图解教程让您很容易就做一道好吃的菜花炒肉。有机花营养丰富，可丰胸，抗癌，是一道耐吃的家常菜

1有机菜花炒肉的做法步骤

1. 有机菜花切好，切茎再劈开，防止菜花很碎

2. 佐料准备

3.里脊肉洗净切肉条

4. 锅中烧开水，焯一下有机菜花，焯的时间不宜过长，以免菜花面了，一般在1min以内即可

5. 焯完捞出放凉水里拔一下

6. 控水沥干

7. 起锅，炒肉

8. 加入适量面酱，佐料爆香

9. 倒入菜花，继续翻炒，加入生抽、蚝油、醋、盐、鸡精，2分钟左右出锅

10. 味道美美哒

2菜花炒肉的做法步骤

1. 菜花掰成小朵，备用

2. 葱姜切碎，备用

3. 里脊肉切片，加盐，淀粉，料酒，备用

4. 锅内沸水掉菜花，之后马上凉水冲凉，沥干水份，备用

5. 6成油温爆香葱姜，之后炒肉片变色，然后加入生抽，糖，迅速翻炒均匀

6. 加入沥干水分的菜花，加盐翻炒均匀，出锅

小贴士

菜花脆的关键是热水掉之后马上凉水冲凉，沥干水份

3菜花炒肉的做法步骤

1. 准备食材。

2. 将菜花剪（切）成小块。

3. 洗净。

4. 锅内放冷水，烧开。

5. 倒入菜花。

6. 放入少许盐，焯1-2分钟。

7. 关火，捞出菜花。

8. 过两遍冷水，然后沥干水分，待用。

9.瘦肉切片。

10. 葱姜切丝。

11. 锅内放适量油。

12. 放入葱姜丝和瘦肉片。

13. 煸炒至肉片完全变色，倒入菜花。

14. 放入一品鲜酱油。

15. 放入适量盐，炒匀。

16. 倒入白水，大火收汁。

17. 出锅前放入一勺醋。翻勺出锅即可。

4菜花炒肉片的做法步骤

1. 菜花、木耳掰小朵焯水，五花肉切片，盐糖酱油醋淀粉料酒香油调一个碗芡，葱姜蒜切皮;

2. 煸透肉片但不要煸干，放姜蒜爆香;

3. 放菜花木耳炒透，放西红柿，倒入碗芡，翻炒均匀即可出锅盛盘。