【菠萝金枪鱼披萨】1、准备好食材,菠萝切成薄厚均匀的三角状或丁状。马苏里拉刨丝备用。2、取飞饼皮一张,在披萨盘或烤盘上抹少许食用...
1菠萝金枪鱼披萨
1.准备好食材,菠萝切成薄厚均匀的三角状或丁状。马苏里拉刨丝备用。
2.取飞饼皮一张,在披萨盘或烤盘上抹少许食用油,将飞饼皮放入。
3.在饼皮上涂一层薄薄的番茄沙司,撒适量帕玛森奶酪。
4.铺一层金枪鱼肉。
5.将切好的菠萝和青豆放到饼皮上。
6.再撒适量马苏里拉奶酪。烤箱预热,175度烤10分钟即可。(根据自家烤箱调整温度和时间)
2菠萝金枪鱼披萨
1.准备好食材,菠萝切成薄厚均匀的三角状或丁状。马苏里拉刨丝备用
2.取飞饼皮一张,在披萨盘或烤盘上抹少许食用油,将飞饼皮放入
3.在饼皮上涂一层薄薄的番茄沙司,撒适量帕玛森奶酪
4.铺一层金枪鱼肉
5.将切好的菠萝和青豆放到饼皮上
6.再撒适量马苏里拉奶酪。烤箱预热,175度烤10分钟即可。(根据自家烤箱调整温度和时间)
3金枪鱼菠萝pizza
1.酵母用温水调开,兑入面粉中,加入盐,揉一个面团,放于有盖容器内发酵
2.待面团涨到体积为初始的2倍,揉上劲(大概揉10~15min),擀成一个大片(实在是不会pizza饼师傅那种抛饼的技术,咱还是老老实实用擀面杖)
3.在面饼上涂上pizza酱,把金枪鱼和菠萝滗干水,撒一点黑胡椒,放在饼上,上面撒芝士碎(马苏里拉芝士只是为了能拉出很长的丝,完全可以用其他自己喜欢口味的芝士代替)
4.把饼于温暖湿润处静置20min,使饼胚能再次膨胀(这样烤出来饼身外焦里软)
5.烤箱预热185C,25~30min
4牛肉菠萝披萨
1.事先把用生抽、白糖、生粉腌过的牛肉炒出来。
2.取适量自发粉放入器皿内。
3.加入适量水揉搓成面团。
4.再调入一大勺橄榄油,继续揉搓。
5.揉搓均匀之后让它发酵约一小时。
6.面团发大之后放上按板摊成圆形。
7.倒入少许橄榄油入披萨烤盘,涂均匀。
8.然后将摊成圆形的面团放入烤盘内。
9.涂上适量番茄酱。
10.放上一层芝士。
11.均匀地摆放好炒过的牛肉。
12.放入切好的洋葱与番茄。
13.放上切成小块的菠萝。
14.最后再铺上一层芝士。
15.烤箱设置200度,烤25分钟。
16.取出切块即可食用。