我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家全麦牛肉汉堡教程，也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!
1除了黄油，其他主料全部放入面包桶中和面，直到可以出现粗模后，加入黄油继续和面，至可以拉出一张薄而韧的薄膜，搓圆，放置在温暖处，进行基础发酵。2面团涨发至原来的2倍大小时，取出排气。3分成大小等份的小剂子，松驰15分钟。4搓圆整形，放入汉堡模具中，进行二次发酵。5涨发至原来的2倍大小时，取出，表面刷上蛋液，洒上白芝麻。6入预热好的烤箱，175度，上下火，25分钟至表面上色即可取出，当面包还略有微热时，用保鲜袋装好，扎紧，这样可以保持面包水分不流失，口感柔软。
7牛肉剁成末。8加入葱花，姜末与调味料，搓圆。（味道可根据自家的口味来调整）9面包坯是头天晚上做好的，取出后，切开两半，放入平底锅两面都干烤一下。10另起一口锅，放油，牛肉饼入锅煎熟。11之后就组装了，按自己的喜好，加入番茄，生菜，酱汁等。12可以享用了。
烹饪技巧：1.面包坯稍稍用平底锅干煎一下会更香。2.酱汁最好不要直接与面包接触，否则面包吸收水分容易过软而不香。
