酸奶加热后会成为固体吗

酸奶加热后不会成为固体。

酸奶是乳酸菌发酵得到的，通常在冷藏的时候，容易形成块状，但是一旦加热，乳酸菌失去了活性就会变为液体，不会凝结成块。

酸奶最好不要加热，这样加热以后会损失营养物质的，不利于营养的吸收，如果加热了最好不要喝了。