十大好吃的美食小吃有哪些 哪里的美食小吃最多最好吃

陕西西安十大名菜排行

陕西西安是一座历史文化名城，也是中国十三朝古都。它有悠久的饮食文化。今天，我们将带您了解陕西西安最著名的十大美食。

澳门十大零食排行榜

澳门是一个非常发达的城市，虽然地方不大，但是有各种历史古迹以及美食，今天带大家了解一些澳门实在好吃的零食。

#兰州美食记录#兰州十大美食.,灰豆子。凉粉。炒面片。牛肉面.手抓.三泡台。烧羊肉，甜坯子.砂锅，牛奶鸡蛋醪糟.都是兰州美味

湖南十大名菜排行榜

湖南省是中国著名的旅游大省，景点繁多，湖南的美食也很多。相比之下，湖南人可以吃辣。特色菜大多是辣的。今天，我们就来看看湖南最有名的十大特产。

都好吃[比心]

盐城小艾美食

中国十大名面#面食 #美食

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门店不大，位于天一广场东北角内圈通道位置，谭鸭血楼下，略显冷僻，白色门面，不大。

看菜单，分云南意式拼配、哥斯达黎加拼配和鲜果咖系列三大系列选择，除了常见的美式、摩卡、澳白外，液氮玫瑰美式、香蕉水牛奶、樱花芭乐碰等饮品的出现很让我有尝鲜的欲望。

#冬日生活打卡季#

棉云椰椰拿铁，棉花糖放置在蓝色的咖啡上，营造出蓝天白云的意境，自己还可以动手注入咖啡液，感觉其可玩性、朋友圈晒照属性超出了其咖啡的本质。

草莓花环DIRTY好看又好喝，草莓果酱围绕杯壁圈，大颗草莓咖啡中悬漂，颜值真的很高，奶味、咖啡味、草莓味复合酸甜苦味很上头，很好喝。

#新年美食市集#

健行快养云南十大民间美食评选活动之大理篇-冻鱼

在这偌大的土地上，每个角落都有生命存在。不同的地域，便造就了多姿多彩、充满趣味儿的世界。

在这苍山之麓，洱海之滨，得天独厚的自然条件养育了一代又一代的喜洲人，也造就了这一道道让每一个喜洲人都念念不忘的家乡美食。

喜洲有句俗话，叫“吃冻鱼，晒肚皮”。冻鱼是道凉食，但是食用时间却是在秋后至次年三月之前，所以要边晒着暖暖的太阳边吃冻鱼。

冻鱼汤汁色泽鲜美、晶莹剔透，口感凉滑，色香味俱全。因此也深受广大游客的推崇。在冬日暖阳下，吃着爽滑可口的冻鱼，感受着暖意。

喜洲“冻鱼”鲜、凉、酸、辣、香、入口即化，营养价值丰富老少皆宜，其奥妙就是“鱼鲜”、“味浓”，“自然冻”。

此菜一般在秋后至次年三月前靠低气温自然冷冻而成，其特点是凉而不冰嘴适口滑爽，冻汤汁有如琥珀一般色泽鲜美、晶莹剔透，色香味俱全。

秋后，气候渐凉，又到吃冻鱼的时节。每家每户都会在小院子里摆上一张桌子几个凳子，一碗冻鱼、一碗青菜汤 、一碗饭，晒着冬日里暖暖的太阳，吃着酸辣可口的冻鱼。

这道菜讲究的是“自然冻”，冰箱做的不新鲜健康，所以本是一道适合夏季的凉菜，成了秋后到次年三月的“应季菜”。

并非冰箱里冷冻的鱼，而是像猪皮冻一样的，利用鱼皮中的胶质，将鱼汤连带鱼肉做成的“冻鱼”，看起来褐色琥珀、Q弹透明，口感上凉而不冰、细腻爽滑、入口即化。

喜洲冻鱼制作步骤：

一、将锅烧热，放入少许油、生姜、大蒜。

二、放入糟辣椒和辣椒面，调料炒香后倒入水（水不宜过多，盖得住鱼即可）。

三、然后把洗净的鲫鱼放入锅中，再陆续放入梅子、木瓜（根据个人口味，适量添加）。

四、小火煮20分钟，到10分钟的时候放入豆米和木瓜醋。

五、出锅前撒上少许的藠头，然后用漏勺把汤汁里的辣椒皮之类的过滤掉就可以出锅了。

六、把做好的鱼盛放在碗里，保鲜膜封好，在常温的环境下放一晚上。

七、千万不要放冰箱，一定要自然冻！！！

八、第二天中午的时候端出来，倒扣在盘子里，一道鲜美的冻鱼就做成了！

高原明珠洱海盛产鲫鱼，当地居民常常挑选洱海盛产的二三两鲫鱼，去鳞、肋、肠、肚洗净，下锅用鱼油煎黄（也可不煎），烹煮时加汤放佐料：酱油、醋、盐、辣椒面、花椒、葱、姜等。

煮到鱼入味，汤收浓，盛入大汤碗内，然后置于凉处自然冷冻，次日用餐时将碗中冻鱼扣盘便可上席。

“冻鱼”这个词很容易引起误解，简单概括就是酸辣鱼的做法多加了一道自然冷冻的过程，相比煮好酸辣鱼，做法上的稍微区别在于，传统的酸辣鱼讲究少汤、多盐和麻辣，喜洲冻鱼则需要在汤多上下工夫。

“冰，水为之”，汤不多，冻鱼就成了空中楼阁。喜洲冻鱼主要不在鱼，而是鱼汤包围的佐料。喜洲冻鱼之乐，得之冻而寓之鱼也。

回想起自己高中的时候，一到冬季，周末回家就会提前跟家里人说想吃冻鱼，到第二天中午到家，就会端着用盘子装的冻鱼，坐在院子里面的树下，边晒太阳，边吃冻鱼，那是一种不可言喻的享受啊！

这里给大家推荐几家个人认为味道还不错且性价比高的店铺:

寻味大理私房菜馆 地址:大理市环海西路50号

喜尚轩庭院餐厅*白家私房菜 地址:大理市市坪街220号

白俗食府 地址:大理市周城村214国道三和防水旁

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十大小吃品牌！

健行快养云南十大民间美食评选活动之大理篇——白族生皮

生皮是大理一带白族人民传统的待客名菜，白族话谐音“贺葛”。“吃生皮”的习俗，相传始于南诏时期，深受人们的喜爱。凡是有白族人聚居的地方，一定要吃“生皮”。

白族人所吃的生皮，加工程序要从杀猪开始。在大理一带，白族人杀猪的时候，清理猪皮上的毛，不像滇中、滇南一带采用汤褪的方法，而是用稻草火烧去毛，故有“白族火烧猪”的美誉。褪毛先用稻草点火，将其全身的皮子烧透，去毛，刮洗干净。用稻草烧烤过后，整头猪呈金黄色，皮子及其以下两三寸的部位，实际上已经被稻草烤熟了。然后开肚解剖，趁新鲜将火烧猪肉的“不见天日部分（肚底肉、后腿肉）”、猪嘴、猪肝分切成薄片或丝状食用。

一般生皮生肉有两种吃法：一种是生皮单独切盘，配合着以葱、姜、辣椒、芫荽、炖梅、酱油、梅子醋、香料等调制的蘸水，生蘸而食之；一种是将腌菜、莴笋丝、白萝卜丝、葱、姜、蒜、芫荽、炖梅、酱油、辣椒、香料等与生皮生肉拌匀，直接做成一道凉拌菜。两种吃法各有各的特色和口感。

生皮因为口感鲜嫩、滑爽，且味美甘甜、营养丰富，并且没有半点腥味，千百年来，一直是当地白族群众最喜爱的民间菜肴。无论你走到哪个村哪个寨，只要是有民间红白喜事的场合，餐桌上一定会有生皮出现。凡是到大理旅游的游客，只要有胆量品尝生皮的，一定都会因为它的美味而赞不绝口，吃了，还想再吃。

这里给大家推荐几家值得去的店铺:

风城一枝花 地址:大理市天庆路109号

黄瓜营张家苑饭店 地址:大理市开发区满江村委会黄瓜营175号

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#能不能用一句话说明你来自哪里# 世上十大美食之一的产地，并且我是吃它长大的，至今都百吃不烦味，一直喜欢吃的土豆我的最爱美食！