咖喱椰汁烩大虾

材料

黄咖喱粉，红咖喱酱，大虾，青红椒，洋葱，蒜，姜，糖，绿柠檬汁，lemon grass

做法

1 大虾放盐和料酒腌10来分钟，然后放少量淀粉

2 青红椒，洋葱切块

3 锅内放油，热后将大虾快速爆炒至变色，盛出。

4 锅内放油在将青红椒，洋葱爆炒下，盛出。

5 再放油将蒜，姜炒出香味，然后放入咖喱粉小火炒下，然后放入红咖喱酱，翻炒片刻后加水，放入lemon grass, 少量糖，煮开后放入大虾炖5分钟左右，加入炒过的青红椒即可出锅。

6出锅前根据自己入口味放入椰子汁，青柠檬汁少量。