现在正是香蕉上市的季节，香蕉富含钾元素，营养丰富，常吃能清热润肠、促进肠胃蠕动、减肥降压，缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。早餐吃一根香蕉，还能使得大脑血凝块几率降低约21%。我喜欢吃香蕉，所以常常买一大抓香蕉放在家里。但是香蕉味甘性寒，脾胃虚弱者不宜吃。家里的小孩脾胃虚寒，所以我也不太敢让他多吃香蕉。
于是我一个人常常也不能把香蕉吃完，放着放着就发黑发麻了。看着香蕉变坏挺可惜的，后来了解到脾胃虚寒者可以吃煮过的香蕉。于是，我便试着用香蕉来做煎饼。没想到做出来孩子非常喜欢吃。正好，既不用浪费香蕉，又可以给孩子补充营养，真的是一举两得。香蕉煎饼做法非常简单，早起5分钟就能搞定，你一定要来看看！
食材：香蕉2根、面粉80克、牛奶150克、鸡蛋1个、一点点油
做法：
1、香蕉剥皮，用勺子把香蕉压成泥，喜欢细腻的口感的话，就尽量压碎压细，不过不完全压碎也没关系。
2、鸡蛋搅散，把蛋液、面粉、牛奶加入香蕉泥中拌匀，Z字形搅拌，搅成略微浓稠的液状。
3、起锅，锅底抹上一点油，如果是不粘锅，就可以不用油，将香蕉护倒入锅中摊圆，小火慢慢煎，一面煎好后，翻面，两面金黄即可。
发现了吗，这个饼其实没有加任何糖，但是做好后香甜四溢，松软可口，可以说比蛋糕还好吃健康！不过，香蕉尽量选择熟透的那种，做起来容易些。早上起床做个香蕉饼当早餐，简单好吃。这个饼真的很讨孩子喜欢，若是你家也有脾胃虚寒不能吃香蕉的，试试这个做法，香蕉随便吃！
