虾爬子(皮皮虾)葱、姜、蒜、辣酱、辣椒,麻椒,盐虾爬子(皮皮虾)葱、姜、蒜、辣酱、辣椒,麻椒,盐1.超级啰嗦:洗虾的时候要小心点,不要扎到手呦。美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家盐卤虾爬子教程，绝对不要错过噢!
1盐卤虾爬子的做法大全
材料: 活虾爬子500克。卤料包八角10克,香叶5克,桂皮10克,葱1棵,姜1块。调料酱油200克,味精15克,白糖20克,鸡粉15克,胡椒粉15克,高度白酒100克。美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家盐卤虾爬子教程，绝对不要错过噢!
2卤虾爬子的做法步骤
1. 把调料都放到放凉的盐水中调成卤汁
2. 把洗好的虾爬子控控水分
3. 准备好带盖子的食品盒子备用
4. 把卤汁和虾爬子放到食品盒里放入冰箱两天后就可以吃了，我家是早餐配粥吃非常好。但要吃多少用没用过的筷子取出多少，保新鲜 也要尽快吃完，不然越久越咸。
小贴士
先把盐在开水化开 (必须很多的盐) 放凉后开始调卤汁。卤汁以没过虾爬子就行
3黯然销魂虾爬子的做法步骤
1.皮皮虾洗净后，沥干水
2. 青椒切丝，葱姜蒜切碎
3. 热油，多放些，放入虾翻炒。如果是土豪的话，油炸一下。5分钟后捞出
4. 冷锅热油，放入青椒、葱姜蒜爆香，再加入虾，翻炒。出锅前加入椒盐。
4清蒸虾爬子的做法步骤
1. 先把虾爬子刷洗干净，控干水。
2. 蒸前加少许盐锅蒸上气5~8分钟，出锅。
5韭黄炒虾爬子肉的做法步骤
1. 主料：虾爬子肉200克、韭黄300克副料：鸡蛋2枚、泡发好的黒木耳、蒜片调料：盐、生抽、料酒
2. 韭黄洗净切成段状
3. 鸡蛋打散后，入锅炒制后盛出备用
4. 锅中留有底油，加入蒜片爆香、佐料爆香后加入韭黄和黒木耳炒制
5. 将虾爬子肉放入锅中炒制、依次加入料酒、生抽、盐调味
6. 加入炒好的鸡蛋再翻几下即可出锅
