小米是我们日常生活中很常见的一种食材，平时做饭的时候也很喜欢吃，而小米粥因为小米粥可以养胃护胃，进入冬天之后，如果经常喝小米粥的话。防寒保暖，特别是脾胃虚弱或日常生活中生病的人，常喝一杯小米饮料，还能增强身体的抵抗力和免疫力。对老人小孩都有好处。
而小米是五谷之一，所以它的营养价值是非常丰富的。提起小米，大家第一个想到的就是小米粥。今天小编给大家分享的就是这种吃法，不用煮，把小米放在锅里蒸，做成小米丸子，非常有营养又好吃，而且制作方法也很简单。让我们仔细看看编辑器。
准备材料：小米50克，瘦肉200克，胡萝卜半根，盐1茶匙，生抽1汤匙，白糖1茶匙，淀粉2茶匙，葱花适量
制作方法：
1、小米用清水浸泡一个小时左右。
2、然后准备适量的瘦肉，洗净后放入锅中熬成肉泥。
3、胡萝卜去皮切丝，然后切块放入肉泥中，然后在肉泥中放入适量的葱花。
4、加入盐、糖、生抽搅拌均匀；
肉馅中加入适量的盐、糖、生抽和淀粉，顺时针搅拌成块。搅拌的时候可以用力搅拌一会，这样肉馅会更紧实。
5、肉馅搅拌好后，可以放一边腌制30分钟左右。
6、等到时间到了，把肉馅捏成大小均匀的小丸子。
7、取出泡好的小米，检查一下水分，然后将肉丸子在小米下面滚动，让丸子均匀的裹上小米。
8、丸子全部做好后，放入蒸锅中，大火蒸25分钟左右。
这样，非常好吃的小米丸子就做好了，作为孩子的辅食也是非常不错的选择。
今天的分享到此结束。如果您有其他不同的意见或制作方法，请告诉我。在下方评论区留言。
