对于北方人来说，粥是冬天不可缺少的食物之一，每天至少喝2次粥，因为喝粥摄取营养，另外，冬天喝粥也能补充水分，外面的天气真的太干燥了，在自然的日常生活中我们的粥也是多种多样的，比如小米粥、八宝粥、黑米粥、大米粥等等，真是种类繁多啊！
但是在许多家庭中，冬天最常熬的是小米粥，我们都知道小米粥是熬粥的最好食材之一，不仅特别养胃，而且熬出来的粥也黏软可口，不管是月子里的产妇还是病人，医生都建议他们多喝小米粥，因为这不仅有助于消化，还能给身体补充充足的营养，另外，肠胃不好的人也需要经常喝粥。
天冷的时候，家家都煮小米熬粥，难道小米是煮粥吗？其实小米也是一个特别的食材，今天，小编就给大家这样做，小米和山药搭配，做山药小米丸子，15分钟做一个锅，小伙伴们，今天，小编就把这道山药团子的做法介绍给你们，学会了为家人吃！
小米芋圆
食材：
山药、小米、猪肉糜、胡萝卜、葱、盐、胡椒、料酒、生抽、老抽
做法：
1、制作前，先用温水浸泡小米1小时，然后将准备好的山药去皮洗净，用刀切段，上蒸锅蒸10分钟，蒸好后横放备用。
2、调整准备好的配料的味道，加入适量的盐、胡椒、料酒、生抽、老抽，顺时针搅拌，使配料上劲。
3、将准备好的胡萝卜洗净，切成片装盘，用勺子把蒸好的山药磨成糊状，和馅儿一起搅拌。
4、把泡过的小米扔掉多余的水，把肉馅做成丸子状，放进小米里，均匀地包一层小米。
5、打开火，把蒸锅里的水烧开后，把它放进蒸笼，蒸15分钟，就可以关火出蒸锅了！
做营养健康的小米山药团子，这个菜一般都是让家里的老人和孩子吃的，如果有味道较重的人的话，可以在调整配料的时候多放些调味料，最后勾芡后浇在团子上，这样会更美味，大家平时都知道小米做的菜吧，大家也欢迎在下方留言。
