今天小编来给大家介绍一种小米的新吃法，不再只是传统的用来熬粥了。用这种做法做出来的"小米"，滋补养胃，松软美味，只需要十五分钟就能做出来一锅香软美味！家里人都抢着吃。
相信大家应该都知道，小米可是用来熬粥的好食材。熬出来的粥不仅香甜好喝而且特别的养胃，所以胃肠功能不太好的人是有必要经常喝一些小米粥的。那么小米其实也不只是能用来熬粥的，它还有其他的吃法哦！今天小编就来给大家分享小米的另外一种新奇吃法，不用来熬粥，养胃滋补，松软美味，十五分钟一锅，家人抢着吃！
今天要介绍的小米的新吃法是将和山药一起搭配来做成美味好吃的丸子，其实山药也是非常好的一种养生的食材，经常吃点还是对身体有很大好处的，所以将这两种健康美味的食物搭配在一起制作食物的话，宝宝们还是有必要学习一下的！接下来给大家介绍这道美食的具体做法吧。
首先宝宝们将制作这道菜所用到的食材准备好，小米（小米需要提前用热水泡大概一个小时），山药，胡萝卜，葱花和猪肉馅。调味料需要胡椒面，生抽，料酒，食盐和老抽。先将山去皮用清水清洗干净后用刀切成段放在锅里蒸大概十分钟左右。然后将之前准备好的猪肉馅调味，依个人口味习惯加入胡椒面，食盐，料酒，老抽和生抽，用筷子顺时针搅拌肉馅让肉馅上劲。
再把胡萝卜洗干净去皮之后，切成胡萝卜片摆好盘。山药蒸好之后，倒在装有肉馅的碗里，并用勺子（或者其他工具）碾成肉泥状，并跟调好味道的肉馅搅拌在一起，拌匀。小米泡好之后，把泡小米的水倒掉。再将山药肉馅用手捏成丸子状，并把小米均匀的粘一层在山药丸子外面。
最后将粘好小米的山药丸子装好盘（其实胡萝卜使用在这的，可以防止山药丸子粘在盘子上面），放在锅中开火蒸丸子。胡萝卜其实也含有很多的维生素，蒸熟的山药丸子也可以和胡萝卜一起吃的（不要浪费哦）！山药丸子在锅中蒸上十五分钟其实就可以啦!然后就可以拿出来（宝宝们注意不要烫到哟！）享用啦！自己在家制作这样一款即健康又好吃的美食是多么的有成就感啊！
