小米别再熬粥了！学会这一招，小米特色吃法，老人小孩都爱吃
说到小米呢，大家应该相当熟悉了吧，在我们日常生活中经常出现在我们的餐桌上，一般呢北方人习惯把它熬粥来喝凉的小冰家里，如果没有什么别的事情的话，早上起来都是会习惯性的喝上一碗小米粥。因为呢，大家都知道的就是小米粥真的是非常的养胃，为什么做起来呢？也是相当的简单，只要加适量的清水，然后放入小米开小火简单的儿子时间一到就可以喝了，然后呢，我们小米粥的时候还可以做一点其他的主食呢，因为早晨起来时间非常的宝贵，今天的小编和大家分享一个小米的特色吃法，保证做出来，老人小孩都非常的喜欢吃。好了话不多说，我们一起来看看他是怎么做的吧！
今天准备和大家分享了，这道菜也是我偶然的一次想法，而自创出来的这道美食，其实那天中午我正在家里面做豆腐的时候，然后剩下了一点豆腐我就想着用它和小米这道菜，不知道会如何，没想到做出来之后，我的宝贝儿子非常的喜欢吃，而且吃了一次之后每次回到家里面都会问我有没有在用小米给他做其他的别的好吃的呢？我听到这句话之后真的是非常的开心，然而呢，其实这个美食的做法也是相当简单的，所以呢，如果我们大家在家里面没事的话，经常做给孩子吃的话，真的是营养非常丰富而且呀，如果再加点肉下的话，那就会更加诱人了！
首先第1步呢，我们先用清水把小米淘干净之后，然后用清水再把它浸泡两个小时左右，让小米充分的变软。
紧接着我们要选适量的卤水豆腐，然后放入一点的食用盐，用勺子把豆腐捣成泥的时候，大家一定要注意最后要放点食用盐，不然的话会没有咸味儿的，然后把五花肉馅儿加入适量的葱末姜末，还有生抽蚝油，食用盐，料酒进行调味之后要朝一个方向顺时针进行搅拌。
搅拌好之后，等到用上劲儿的话，然后再简单的腌上20分钟左右，等到我们把手里的豆腐泥轻轻的拍打成饼，然后放入适量的刚才做好的五花肉馅儿，然后用手把他的封口给封起来，我们用豆腐泥把五花肉馅儿给包起来，然后把它做成圆球状，大家一定要注意不要露出肉馅儿了。
直接把我们刚才用清水浸泡过的小米水给扣掉之后，把刚才泡好的豆腐丸子装在小米里面，然后均匀的裹上一圈，把刚才做好的丸子摆放在盘子里面，为了保证他的颜值，我们在文字上面每放一个枸杞进行简单的装饰。
把它们放在笼子里面开大火蒸20分钟左右，等到出锅的时候再盖上盖子焖三分钟好了，就这样一道简单营养又美味的小米的新吃法，就算是做好了黄金豆腐肉丸子，你学会了吗？
