今天大雪节,进入冬天的第三个节气,天气越来越寒冷,气温也一路走低,人们都纷纷穿上了棉袄,此时除了用衣服来保暖,就需要用温热的食物来填满我们的胃。所以冬天餐桌上一碗热乎乎的汤下肚, 暖身暖胃又暖心。普通的上班族,每天下班都六、七点多了,不可能多花时间去煮老火靓汤,就想快速地煮锅快手汤,只需分钟就能出锅,饭前先来一碗暖暖肠胃,还驱寒又保暖。
快手汤的最大优点就在于食材选择的灵活性,只要用上新鲜食材都可以做汤,食材选择可按煮妇喜欢来发挥无限创意,简便快捷又不失美味,就如我今天给你推荐的这道“香菇菠菜鸡蛋汤”,食材家常易买,新鲜又便宜,煮一煮5分钟就能出锅,成本才几块钱。
一直在坚持健身,尤其是冬季是很容易长胖的季节, 因此我常会将这种快手的蔬菜汤作为我的轻断食晚餐,清淡鲜美,低脂又饱腹,多喝不长胖。发到朋友圈,粉丝留言: 怪不得你都45岁还这么苗条,晚餐像你这么吃,想胖都难,真自律。赶紧来分享这道快手汤的做法吧。#每天一道大厨味#
【香菇菠菜鸡蛋汤】
原料: 鸡蛋 菠菜 香菇 菠菜 油盐
制作:1. 准备好原食材; 2. 鸡蛋打入碗中, 加入盐后搅打均匀; 3. 热锅凉油, 倒入打散的蛋液; 4 煎炒至定型后化成小块; 5. 加入水煮开;6. 加入香菇片进锅去煮上两分钟; 7. 下入准备好的菠菜段; 8. 变色后加入盐调味即可;
9. 盛入钵中。
小贴士:1. 鸡蛋加入盐打散备用,先放入锅中炒至定型; 2. 加入水, 再加入香菇片进锅去煮上两分钟; 3. 下入菠菜进锅变色后加入盐调味即可。