又是一年槐花飘香季，每年的四月到五月份，一朵朵玲珑剔透的小花瓣，挤挤挨挨地簇拥着嫩枝，编织出一串串素洁、雅致的花穗。空气中浮动着甜甜的香味，和着春天的暖风
香气袭人，微醉的感觉。
槐花一般在每年4、5月开花，花期只有10-15天。趁现在槐花开得正好，赶紧看看都有什么功效？怎么做才好吃？
槐花功效竟然如此强大
凉血止血
槐花中的氨基酸、黄铜、硒的含量非常高。服用的槐花茶有利于畅通血管，对心脑血管疾病有较好的防治作用。
最血热、血瘀、过敏性体质，槐花茶中的其他有效成份有凉血、止血的效果。
清肝败火
槐花常被用于被治疗肝火导致的头痛头胀、目赤、眩晕等。
改善毛细血管
槐花能保持毛细血管的正常抵抗力，利于因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常的弹性。
今天小编就给大家整理了一些采摘槐花的技巧和一些槐花的做法，快快收藏起来，每天换着花样吃！
蒸槐花
1、洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。
2、搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。
3、上锅大火蒸20分钟。
4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌均。
5、开吃。
槐花包子
1、槐花焯水过凉，挤干水份。
2、肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均，腌30分钟。
3、将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均，调成包子馅。
4、将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。
5、包好的包子盖上湿布，室温下二次成型。
6、入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅，即可。
槐花炒蛋
1、槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均。
2、热油。
3、倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。
4、出锅盛盘。
清炒槐花
1、炒锅内加少量油烧热。
2、倒入槐花快速煸炒。
3、加入适量盐和醋，翻炒出锅。
凉拌槐花
1、槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水份。
2、加适量盐和橄榄油拌均即可。
3、也可加入适量洋葱哦。
槐花鸡蛋饼
1、槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。
2、不粘锅中加油，倒入搅好的糊，用勺子压平，定型后翻面再煎，至两面金黄便可出锅啦！
槐花饺子
1、肉沫加盐、耗油、水，顺一个方向，搅打上劲儿。
2、槐花焯水过凉，挤干水份，与肉馅拌均。
3、包饺子、煮饺子。
4、开吃。
槐花茶
1、将洗净的槐花晾干。
2、密封收藏起来放在冰箱里。
3、随时可以取出用开水冲泡，花香四溢。
槐花的长期保存方法
当季的槐花焯水后挤去多余水份，在冰箱里冷冻保存，可以随吃随取哦。
作为园林绿化的槐花能吃吗？
槐树作为城市绿化树木，极有可能为了防治病虫害对其喷洒农药，另外，槐花对汽车尾气中的重金属粒子有吸附力，重金属粒子会在花瓣上逐步累积，市民食用后很有可能会对身体健康带来影响。
另外，并不是所有的槐花都可以吃，这种槐花有毒！千万不能吃！不能吃！不能吃！
