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下列食品中 对人体健康有害的是A.用甲醛溶液浸泡过的虾仁B.用蔬菜水果制得的沙拉C.用

时间:2019-12-19 21:25:27

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下列食品中 对人体健康有害的是A.用甲醛溶液浸泡过的虾仁B.用蔬菜水果制得的沙拉C.用

问题补充:

下列食品中,对人体健康有害的是A.用甲醛溶液浸泡过的虾仁B.用蔬菜水果制得的沙拉C.用大豆制得的豆制品D.用面粉烤制的蛋糕

答案:

A

解析分析:A、根据甲醛会使蛋白质变性分析;B、根据蔬菜水果含有大量的维生素进行分析;C、根据大豆中含有大量的蛋白质进行分析;D、根据面粉中含有大量的淀粉进行分析.

解答:A、甲醛会使蛋白质变性,所以甲醛溶液浸泡过的虾仁不能食用,故A做法对人体健康有害;B、蔬菜水果中的维生素可以补充人体需要的维生素,故B做法对人体健康无害;C、大豆中的蛋白质可以为人体的组织更新提供蛋白质,故C做法对人体健康无害;D、面粉中的淀粉是人体需要的营养素之一,故D做法对人体健康无害.故选A.

点评:化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一,生活中常见的有毒物质有:甲醛、甲醇、黄曲霉素等,需要识记.

下列食品中 对人体健康有害的是A.用甲醛溶液浸泡过的虾仁B.用蔬菜水果制得的沙拉C.用大豆制得的豆制品D.用面粉烤制的蛋糕

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