早餐是一天当中最重要的一餐，早餐喝粥不仅能够增加营养，还容易消化，这对身体是非常好的。今天小编就给大家推荐几种营养的早餐粥，有你喜欢的吗？
1：燕麦南瓜粥
食材：粥米25克、燕麦20克、南瓜1块、清水适量
做法：
1.准备原材料。
2.燕麦片和大米分别清洗干净，用清水浸泡半小时。
3.将燕麦片放入厨师机的搅拌杯中，加入少许清水，厨师机接通电源，点动15秒，将燕麦片搅打成细腻的燕麦米浆。
4.将大米和清水放入料理杯中，设置温度100度，时间30分钟，开始熬煮米粥。
5.南瓜去皮去瓤去籽切成小块，放在蒸格中，蒸南瓜。
6.南瓜蒸熟的时候米粥也熬得差不多了，取下蒸格，将燕麦米浆倒入粥中。
7.米粥沸腾以后放入蒸好的南瓜块。
8.、继续熬煮至米粥粘稠，就可以出锅了。
2：紫薯粥
食材：大米50克、紫薯80克、枸杞3克、冰糖10克、水300毫升
做法：
1.准备好食材，紫薯切丁。
2.大米50g，水200ml，清洗干净。
3.将洗好的大米倒入锅中，倒入紫薯，冰糖10g，大火煮沸。
4.碗中放入枸杞3g即可食用。
3：火腿蛋丝粥
食材：鸡蛋1个、火腿1片、大米粥1大碗、食用油1小勺、盐1茶匙鸡精1/4茶匙、胡椒粉少许、小葱1根、熟花生碎适量
做法：
1.鸡蛋加入少许盐打散。
2.平底锅加入少许油烧热，然后倒入鸡蛋液。
3.把鸡蛋摊熟后，切成丝。
4.将火腿切成丝，入锅内煸炒一下盛出备用。
5.大米粥倒入锅内煮开，然后加入鸡蛋丝和火腿丝。
6.煮开后，加入适量的盐和鸡精。
7.最后煮至盐溶化后装碗，装碗后再撒上花生碎、胡椒粉和葱花即可食用。
4：玉米蛋花粥
食材：玉米(鲜)1个、鸡蛋1个、大米粥1小锅、盐1小勺
做法：
1.将鲜玉米洗净削成粒。
2.大米粥坐炉子上烧开。
3.加入鲜玉米煮至玉米熟透。
4.鸡蛋打散备用。
5.待玉米煮熟透后，加入适量的盐。
6.再倒入鸡蛋打散成蛋花。
7.开锅后即可关火。
5：窝蛋牛肉粥
食材：大米粥1大碗、牛肉100克、鸡蛋1个、食用油1茶匙、盐1小勺、酱油1茶匙、玉米淀粉1茶匙、料酒1/2茶匙、菜芯1棵、姜1片、小葱1根
做法：
1.牛肉洗净切片，加入姜丝、料酒、玉米淀粉、盐、酱油、食用油。
2.然后拌匀腌制10分钟。
3.大米粥坐炉子上烧滚，然后加入拌好的牛肉。
4.加入适量的盐，轻轻的搅拌一下，然后加入菜心叶。
5.待牛肉熟了后，加入葱花，然后关火。
6.最后加入生鸡蛋即可出锅。
6：鱼片生菜粥
食材：鱼肉200克、生菜50克、大米1杯、干贝5克、姜10克、香菜10克、水适量、油1小匙、盐1小匙、糖1小匙、胡椒粉1小匙、鸡粉1小匙、生粉1小匙、生抽1小匙
做法：
1.生鱼肉片、米、生菜、干贝等材料。
2.鱼肉用调味料腌过后拌入姜丝，生菜切丝，香菜切碎，待用。
3.取一锅，放入米与干贝和适量的水，煲1.5小时左右。
4.粥成后加入鱼片。
5.待鱼片转色后加入生菜丝，这时可试味，不够咸可加点盐。
6.洒进香菜碎、胡椒粉。
7.装碗即可。
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