中国的美食可以说是成千上万种的，相信很多人都非常喜欢中国的美食，中国的美食在国外也是非常的受欢迎，所有的食物中我最喜欢吃的就是鱼了，因为鱼的营养价值是非常高，而且里面含有的蛋白质也是非常的丰盛，经常吃鱼的话，不仅能提高人们的免疫力，而且皮肤也是越吃越滋腻。
以前由于家庭条件非常一般，所以，吃鱼一般都是等到过年的时候才能吃得到，那么现在人们的生活条件是越来越好了，想要吃鱼随时都可以吃得到，可以说是我们必备的家常菜，鱼的做法有很多种不管炖着吃，炸着吃，煎着吃都是非常美味的，但是我们都知道，鱼毕竟是海鲜食物，而且又属于肉食。
所以它的腥味也是非常的重要，想要吃到美味又爽口的鱼，去腥是最重要的一步。90%以上的人在去鱼腥味的时候，基本上都会加入料酒和盐来去腥，其实我感觉只用料酒和盐的话，去腥效果不是很好，今天给大家分享的是去除鱼腥味时，除了用料酒和盐外，再加“它”，鱼肉鲜嫩无腥味！
我们先去市场上买一条新鲜的鱼，然后将鱼清洗干净之后，一定要鱼腥线给去除掉，然后再将鱼的表面上划上几刀，里面加入料酒和盐，然后再加入面粉，搅拌均匀之后，进行腌制半个小时，这样能将鱼的腥味和血水全部给腌制出来，半个小时之后，再将鱼清洗干净。
然后不管是炖鱼或者是煎鱼，都是没有一点腥味，而且味道也是非常的鲜嫩。去除鱼腥味时，除了用料酒和盐外，再加面粉，鱼肉鲜嫩无腥味！你们在去除鱼腥味的时候，有没有加入面粉这种食物呢？
