这是吃红薯丝的最好方法。掌握糖的比例,确保松脆和拉丝。红薯丝晶莹剔透。味道鲜美、酥脆、软糯,回味悠长。如果糖煮得好,丝绸会非常长,拉出一两米也就不足为奇了。它不仅能解除无聊,还能增加节日气氛!在孩子们的眼里,这是一道美味的甜点!
由土豆丝、香蕉丝、芋头丝、苹果丝等制成的菜肴可以做成碎菜。它的口味属于甜味。口味类型特点:香甜可口。红薯丝想要好吃又漂亮。应注意两点: 首先,糖的煸制是否成功。第二,温度控制的全过程。
准备配料: 四个红薯,150克白糖和适量食用油。具体做法:
1.准备四个小红薯,刮去皮,用清水洗净,切成条状备用。
2.再准备150克白糖,糖可以更多。
3.启动锅烧油。油烧热后,加入红薯片。不要用太多的火。煎大约4分钟。煎至甘薯片两面金黄坚硬。清除并控制机油。
4.倒出剩余的油。把底部的油留在锅里。不要使用太多的油。然后加入150克白糖。我们将糖浆煮沸,转到小火上,用勺子搅拌,然后将糖煮沸。
5.煮至白糖变色。翻过来之前,先把红薯片倒进去。用小火搅拌,放在盘子里。
6.红薯丝准备好了。用筷子移动它,它就一个接一个地出来了。趁热吃。
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