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编者按
暑假是家长带小孩出游的高峰期，为让家长能够更多的了解漳州的风景名胜和旅游景点，同时也宣传咱们美丽的花样漳州，漳州头条从7月1日开始至8月31日连续两个月，每天推出一篇《花样漳州》的旅游专栏文章，通过暑期这些图文系统介绍咱们大漳州的山山水水和传统村落，为市民出行旅游提供参考，敬请留意。
畲族山歌
阿妹巧织定情物，缠绵山歌表妹心，
漫天彩霞百花放，条条彩带寄思情。
谁持彩带当空舞，七条丝带牵哥心，
行行丝线牵妹情，句句情话暖人心。
畲族彩带，山哈酒，乌米饭是畲族人的待客之道。如果去华安官畲村，你会遇见最好客的畲族乡亲，就会被拉进畲乡人家体验一番“待客三部曲”。
进门倒满“山哈酒”
畲族村留着地道的畲族传统，一家人会做山哈酒、会唱山哈歌、会做乌米饭，就是我们印象中“多才多艺”的少数民族小伙伴。
畲族人又自称“山哈”，意思是住在山上的客人。对畲族人来说山哈酒是生活中的伙伴，想喝的时候来一点；也是生活中的仪式，客人上门先倒满酒。
酿酒的工艺代代相传，他们用上好的糯米、清澈的山泉水和古老的酿造手法保留住山哈酒的口味，酿出的酒清凉透彻、香甜爽口，尤其是红曲山哈酒，更是色泽艳丽透亮、一口提神醒脑。
所以，对畲族人来说，山哈酒是用来招待最尊贵的客人的。
坐下必须要吃的“乌米饭”
畲族人勤劳智慧，善于与自然相处，从中发现生活的美味，“乌米饭”就是他们最好的创造。
每到春天，是采摘乌树叶的季节，而乌树叶就是制作乌米饭的重要食材。畲乡人们清晨起来，带着简单的工具到山上采摘乌树叶，叶子最好采嫩的，用手轻轻一掐就下来了，而且嫩叶还带着特有的清香。
乌树叶
采摘回来的叶子需经过清洗在石臼中捣碎，再浸入清水中，用纱布绞汁，透着树叶清香的汁液能让浸泡的糯米染上它的色彩和味道。
蒸出来的乌米饭超级漂亮，一粒粒像是黑色的珍珠，有光泽，还带着自然的清香。畲乡人会把乌米饭分装到一个藤编的小容器里，再塞进一颗红枣，小巧玲珑，可爱诱人。
送给客人一条“山哈带”
畲族彩带，又称"山哈带"，是畲族传统手工艺品中最具有民族特色、最主要的一种民间工艺品。一般来说畲族姑娘从五六岁起，就要跟着家里的长辈学习编织吉祥彩带了。
编制的工具并不复杂，可以在家里随时随地开始，但是其中的心思却精巧奇妙。五彩的丝线搭配在一起，红、黄、蓝、白、黑，看似“不高级”的色彩堆积在一起却特别地和谐，少数民族调动色彩的能力一直让人惊叹。
一双手来回穿梭，看着同样一来一去的手法，最终总会出现不同的花纹。
有“卍”字纹、兽类纹、花草纹、文字纹等等。
其实，手工编织一条吉祥彩带十分耗费时间和心力，往往需要长时间的专注，有些时候可能还会返工，可见千丝万缕里寄托着畲族人对自然的敬畏、对生活的热爱和对远方客人的情谊。
在畲族人们漫长悠久的历史中，细细流传的畲族文化，正如这一根根精制的畲族彩带一般，一圈圈围绕着的，是不变的心，更是对未来美好的期望。
若是清闲得空时，在假日里自驾前往，体会畲族风情，亦是一番别样滋味。
门票：50元
花样漳州全域卡用户持卡免费入园。
地址：漳州市华安县新圩镇官畲风景区
（目前华安新圩通往官畲风景区因道路施工不便通行，请从华安县城沿省道金上线(s308)拐至华安县县道(x595)至官畲村）
服务电话：0596-7272886
来源：七彩官畲
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