桃树胶其实就是桃树干上流出的树脂，晶莹剔透。在农村，种植桃树的果农们对此一点也不陌生。其实很多人都不知道它的奥秘之处，以为它没什么用，我还记得小时候经常跟朋友拿那个当橡皮泥玩，只不过总是把手弄得黏黏的，但是它的价值其实远远超出你的想象，每年都会有商贩来农村收购，价格贵到让你意想不到。
农村树上的“野生燕窝”，就是农村桃树上的桃胶，城里人舍不得吃，农民却免费吃。别看桃胶长得不怎么样，黏黏搭搭的其实这都是它的精华。
在农村里桃胶是十分珍贵的一样东西，当桃树流出新鲜的汁水之后，农民们就将这些桃胶全部摘下来在农村，小孩子们没有很多的玩具，就会经常拿它充当玩具，相信在农村长大的小伙伴们都玩过。然而在城里它却被称为“树上燕窝”，而且是一种非常难得的“补品”，特别是对女人来说，听说它的美容养颜效果非常的好。
之后农民们就会用这些桃胶做成美味，农民们都有吃早茶的习惯，于是农民就每天早上都吃这个。
