蒜蓉蚝油生菜
【材料】：生菜 2棵、大蒜 6瓣、蚝油 1汤匙、生抽 2汤匙、淀粉 2茶匙、白糖 半茶匙、清水 小半碗
【做法】：1、把生菜叶一片片掰下来，放入清水里浸泡一会儿，冲洗干净；
2、浸泡生菜的时候，把大蒜剁好，尽量剁碎一点；
3、碗内放入生抽、蚝油、淀粉、白糖，再加入小半碗清水，搅拌均匀备用；
4、锅内放入适量水烧开，然后倒入少许油，放入一点盐，放了油盐，煮出来的生菜是碧绿色的非常漂亮。把生菜放进去烫1分钟左右，直到生菜变软；
5、用筷子把生菜一根根夹起来，在盘子里盘成螺旋形状；
6、锅内放入适量油，倒入蒜蓉炒香，炒到蒜蓉微微发黄；
7、倒入之前调好的酱汁，翻炒到芡汁浓稠，最后把蒜蓉和芡汁淋在生菜上面即可；
好啦，一道美味的蒜蓉蚝油生菜完成了。
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